こんにちは！かおしです！
今日はフルーツサンドのレシピをご紹介します。

「パントークカフェ」のビジュアルに使われている写真（↑この写真）の、右側のお皿に乗っているフルーツサンド。

今回はそのレシピをご紹介します。

カットフルーツの詰め合わせや、絞るだけの生クリームを利用すると、忙しい朝でも気軽に作れますよ＾＾

ぜひ作ってみてくださいね♪

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[材料(1組分)]

超熟(8枚スライス)・・・2枚

お好みのフルーツ・・・適量

☆マスカルポーネチーズ・・・25g

☆泡立てた生クリーム・・・25g

[作り方]

１．☆の材料をよく混ぜ、出来たクリームの半量を超熟(8枚スライス)の片面に塗る。

２．１で塗ったクリームの上にフルーツを並べる。

３．もう1枚のパンに残りのクリームを塗り、サンドする。

４．フルーツとクリームがなじむように、そっと手で押さえ、そのまま少し待つ(時間のある時は、ラップに包んで冷蔵庫でしばらく休ませると、カットしやすくなります)。

５．ミミをカットし、2等分に切り分ける。できあがり。

※カットするライン上にフルーツを配置すると、切った時の断面が綺麗です。