Pascoでつくってみた(アレンジ)
2018/05/31 00:00
こんにちは!

このレシピをやらせていただきながら、
トマム泊&十勝の小麦畑見学ツアー 北海道の旅(2泊3日旅行)が当たる
「国産小麦で北海道を当てよう!キャンペーン」に行きたくて、気合いを入れて応募したrinaです。(キャンペーン期間は〜5/31までです)

当たれ!当たれ!と毎回、キャンペーンでは願いを込めているんですが、なかなか(笑)
小麦畑を見てみたいので、今回こそは当てるぞ!!と意気込んでます。

さて、今回もカラフルサンドシリーズです。欲張りなことに4種類!
晴れの日が少なくなってきている!?今日この頃。
テンションをあげるために、カラフルサンドでテンションをあげていきましょう◎

●材料●
・ねぎだし巻きサンド
窯焼きパスコ国産小麦のカンパーニュ・・・2枚
卵・・・2個
わけぎ 小口切り・・・大さじ2
だし・・・大さじ2
塩・・・少々
油・・・少々
マヨネーズ・・・適量
マスタード・・・適量
バター(マーガリン)・・・適量

・ハムパプリカサンド
窯焼きパスコ国産小麦のカンパーニュ・・・2枚
ロースハム・・・4枚
パプリカ・・・1/8個分
クレイジーソルト・・・少々
オリーブオイル)・・・少々
バター(マーガリン)・・・適量

・アボカド卵サンド
窯焼きパスコ国産小麦のカンパーニュ・・・2枚
アボカド・・・1/2個
ゆで卵・・・1個
マヨネーズ・・・適量
バター(マーガリン)・・・適量

・レーズンのいちごチーズサンド
窯焼きパスコ国産小麦のカンパーニュくるみレーズン・・・4枚
いちご・・・4個
市販のいちごジャム・・・大さじ2〜3
クリームチーズ・・・15g
シナモン・・・適量
バター(マーガリン)・・・適量

●作り方●
1.リベイクする。
窯焼きパスコ国産小麦のカンパーニュは、トースターでリベイクする。
(パッケージの裏にリベイク方法が書いてありますよ)

2.ねぎだし巻きサンドを作る。
卵を溶き、ねぎとだし、塩を加えた卵液を作り、油を引いた卵焼き器に流し込みだし巻きを作る。(卵焼き器がない方はフライパンでOKです)
きゅうりは薄くスライスする。
窯焼きパスコ国産小麦のカンパーニュにバター(マーガリン)、マスタード、マヨネーズを塗り、お好みのサイズにカットした卵をサンドする。
(分厚い方が食べごたえはあります◎)

3.ハムパプリカサンドを作る。
パプリカはスライスして、オリーブオイルとクレイジーソルトで和える。
バター(マーガリン)を塗ったカンパーニュにハムとパプリカをサンドする。

4.アボカド卵サンドを作る。
卵とアボカドはスライス。(アボガドは少し固めのほうが切りやすいですよ)
バター(マーガリン)を塗った窯焼きパスコ国産小麦のカンパーニュに、スライスした卵とアボガドを乗せて、マヨネーズをかけてサンドする。

5.レーズンのいちごチーズサンドを作る。
窯焼きパスコ国産小麦のカンパーニュくるみレーズンにマーガリンを塗る。
クリームチーズ、いちごジャム、半分に切ったいちごを乗せ、シナモンをふってサンドする。
(くるみとレーズンがパンに練り込まれているので、いちごジャムやクリームチーズとの相性バツグンです)

6.全てのサンドイッチをラップで包み、10〜30分ほど馴染むまで置いておく。
(具材を全て下ごしらえしてから、一気に挟んでいく方法もあります。その方がフォトジェニックかもしれませんね)

7.よく切れる包丁で、食べやすいサイズに思いっきり切って出来上がり!

●コツ●
ねぎだし巻きの作り方のコツは、コチラ。
普通のフライパンでオムレツにしても大丈夫です◎
小さなお子様にも食べやすいサイズですよ。
きれいな断面なので、切って盛り付けするのもおすすめです◎

サンドイッチを詰める箱も、いつもと違うものを使ってみるのも楽しいですよ。
例えば、お菓子が入っていたかわいい缶など。
トレッシングペーパー・ペーパーナプキンをひいて詰めればOKです。

●カロリー●
ねぎだし巻きサンド・・・約261kcal/個
ハムパプリカサンド・・・280kcal/個
アボカド卵サンド・・・492kcal /個
レーズンのいちごチーズサンドサンド・・・229kca/個

「レシピを参考にして作ってみました―!」という方がいらっしゃれば、ぜひぜひコメント欄に投稿してくださいね◎
季節の変わり目、気温差で風邪などひかれないように、気をつけてお過ごしください。

rina

Instagram @rina_kitchen
https://www.instagram.com/rina_kitchen/
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