はじめまして。7月よりPascoさん公認のレシピを紹介させていただきます、きらりです。よろしくお願いします。
旦那さんと娘家族、かわいい孫と食卓を囲んで、わいわい食べるのが大好きです。
私が紹介するレシピは、“手の込んだ料理”というよりは、“簡単アイデア料理”に近いと思います。
使う材料は少ないけど、ちょっと工夫することで見た目も華やかに、
そんなレシピと“ひと工夫”をお伝えできればと思っています。
＊
今回は「ハチミツレモントーストとアボカドローズトースト」。
なんと、材料は「超熟 国産小麦」「レモン」「ハチミツ」「アボカド」「バター」の5つだけ。
ハチミツレモンは、前日から作っておくのがポイントです。
それでは、さっそく作っていきましょう。
●材料●
＜ハチミツレモントーストの材料＞
超熟 国産小麦（５枚スライス）・・・１枚
レモン・・・１個
ハチミツ・・・レモンがひたひたに浸かる量
バター・・・10ｇ
＜アボカドローズトーストの材料＞
超熟 国産小麦（５枚スライス）・・・１枚
固めのアボカド・・・1/2個
バター・・・10ｇ
●作り方●
＜ハチミツレモントースト＞
①ハチミツレモンを仕込みます。
レモンをお好みのサイズに輪切りにしてください。
その後、容器にレモンの輪切りを入れ、ひたひたに浸かるぐらいまでハチミツを入れて、漬け込みます。
※薄めのほうがハチミツが染み込み、レモンの酸っぱさとハチミツの甘さが混ざり合って美味しいと思います。
また前日から漬け込んだほうが、レモンがしっとりして美味しいです。
②トーストの準備をします。
超熟 国産小麦（５枚スライス）にバターを隅々まで塗ります。
超熟 国産小麦（５枚スライス）に、レモンを漬けていたハチミツをお好みの量を垂らし、
ハチミツに漬けていたレモンを3枚ほどずらして並べます。
③トーストします。
②をハチミツが垂れないようにオーブントースターへ。
④ミントの葉などがあれば、チョコンとのせると可愛いですよ◎
＜アボカドローズトースト＞
①アボカドをカットします。
アボカドは半分に切って、種が無い方の皮をむきます。
少し固めのアボカドを選ぶと、カットしやすいですよ。
②アボカドローズを作ります。
端から薄く（2〜3mmの幅ぐらい）スライスします。
スライスしたら、左右を少しずつ外側にずらして並べていきます。
すべてスライスしたら、右端から内側にクルクル巻いていきます。
片手で巻いて、片手で手前からアボカドを抑えると巻きやすいかもしれません。
アボカドが柔らかいと形が崩れやすいので要注意です。
ローズに見えるよう、形を整えます。
③トーストの準備をします。
超熟 国産小麦（５枚スライス）にバターを隅々まで塗ります。
④トーストします。
キツネ色になるまで焼きます。焦がしバターにならないよう気をつけましょう。
⑤アボカドローズをトーストに乗せます。
③で焼いたトーストの真ん中あたりに、アボカドローズをゆっくりと乗せます。
⑥完成！
もしあれば、ピンクペッパーやバジルを飾るとかわいいですよ。
ドリンクは、アイスティーに凍らせたぶどうを入れたもの。
ぶどうの酸味がアイスティーにピッタリ。さっぱりして、湿気の多い季節にピッタリです。
氷の代わりに、凍らせたぶどうを入れることで、アイスティーが薄まりにくくなる！？気がしています。
はじめてのレシピ、いかがでしたか？
コツが少しいるかもしれませんが、固めのアボカドであれば失敗する確率が低くなると思います。
私はアボカドを買うとき、余分に何個か買っています。
アボカドって、皮をむかないと、中の状態がわからないので・・・困ったもんです（笑）
レモンは無農薬のものを選ぶと、子どもも安心して食べられると思います。
余ったハチミツレモンは、お湯やサイダー・お水などで割って楽しむこともできますよ◎
孫も大好きな「ハチミツレモントースト」（アボカドはまだ大人の味・・・）、お子さまにもおすすめです。
kirarirastar
Instagram ＠kirarirastar
https://www.instagram.com/kirarirastar/
旦那さんと娘家族、かわいい孫と食卓を囲んで、わいわい食べるのが大好きです。
私が紹介するレシピは、“手の込んだ料理”というよりは、“簡単アイデア料理”に近いと思います。
使う材料は少ないけど、ちょっと工夫することで見た目も華やかに、
そんなレシピと“ひと工夫”をお伝えできればと思っています。
＊
今回は「ハチミツレモントーストとアボカドローズトースト」。
なんと、材料は「超熟 国産小麦」「レモン」「ハチミツ」「アボカド」「バター」の5つだけ。
ハチミツレモンは、前日から作っておくのがポイントです。
それでは、さっそく作っていきましょう。
●材料●
＜ハチミツレモントーストの材料＞
超熟 国産小麦（５枚スライス）・・・１枚
レモン・・・１個
ハチミツ・・・レモンがひたひたに浸かる量
バター・・・10ｇ
＜アボカドローズトーストの材料＞
超熟 国産小麦（５枚スライス）・・・１枚
固めのアボカド・・・1/2個
バター・・・10ｇ
●作り方●
＜ハチミツレモントースト＞
①ハチミツレモンを仕込みます。
レモンをお好みのサイズに輪切りにしてください。
その後、容器にレモンの輪切りを入れ、ひたひたに浸かるぐらいまでハチミツを入れて、漬け込みます。
※薄めのほうがハチミツが染み込み、レモンの酸っぱさとハチミツの甘さが混ざり合って美味しいと思います。
また前日から漬け込んだほうが、レモンがしっとりして美味しいです。
②トーストの準備をします。
超熟 国産小麦（５枚スライス）にバターを隅々まで塗ります。
超熟 国産小麦（５枚スライス）に、レモンを漬けていたハチミツをお好みの量を垂らし、
ハチミツに漬けていたレモンを3枚ほどずらして並べます。
③トーストします。
②をハチミツが垂れないようにオーブントースターへ。
④ミントの葉などがあれば、チョコンとのせると可愛いですよ◎
＜アボカドローズトースト＞
①アボカドをカットします。
アボカドは半分に切って、種が無い方の皮をむきます。
少し固めのアボカドを選ぶと、カットしやすいですよ。
②アボカドローズを作ります。
端から薄く（2〜3mmの幅ぐらい）スライスします。
スライスしたら、左右を少しずつ外側にずらして並べていきます。
すべてスライスしたら、右端から内側にクルクル巻いていきます。
片手で巻いて、片手で手前からアボカドを抑えると巻きやすいかもしれません。
アボカドが柔らかいと形が崩れやすいので要注意です。
ローズに見えるよう、形を整えます。
③トーストの準備をします。
超熟 国産小麦（５枚スライス）にバターを隅々まで塗ります。
④トーストします。
キツネ色になるまで焼きます。焦がしバターにならないよう気をつけましょう。
⑤アボカドローズをトーストに乗せます。
③で焼いたトーストの真ん中あたりに、アボカドローズをゆっくりと乗せます。
⑥完成！
もしあれば、ピンクペッパーやバジルを飾るとかわいいですよ。
ドリンクは、アイスティーに凍らせたぶどうを入れたもの。
ぶどうの酸味がアイスティーにピッタリ。さっぱりして、湿気の多い季節にピッタリです。
氷の代わりに、凍らせたぶどうを入れることで、アイスティーが薄まりにくくなる！？気がしています。
はじめてのレシピ、いかがでしたか？
コツが少しいるかもしれませんが、固めのアボカドであれば失敗する確率が低くなると思います。
私はアボカドを買うとき、余分に何個か買っています。
アボカドって、皮をむかないと、中の状態がわからないので・・・困ったもんです（笑）
レモンは無農薬のものを選ぶと、子どもも安心して食べられると思います。
余ったハチミツレモンは、お湯やサイダー・お水などで割って楽しむこともできますよ◎
孫も大好きな「ハチミツレモントースト」（アボカドはまだ大人の味・・・）、お子さまにもおすすめです。
kirarirastar
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