季節のシャインマスカットを完全主役で引き立てるオープンサンドと、アーモンドバター＆プラムのオープンサンドを、「麦のめぐみ 全粒粉入り イングリッシュマフィン」で作りました。

水切りヨーグルトとシャインマスカット＆アーモンドバターとプラムのオープンサンド

左：水切りヨーグルトとシャインマスカットのオープンサンド

前日からキッチンペーパーでヨーグルトの水気を切り、水切りヨーグルトを用意します
軽くトーストしたイングリッシュマフィンに水切りヨーグルトをぬります
タテ半分に切ったシャインマスカットを、外側から円を描くように並べていき、お花を作ります
完成！

右：アーモンドバターとプラムのオープンサンド

軽くトーストしたイングリッシュマフィンにアーモンドバター（私は無糖・無塩のものを使用）をぬります
薄くスライスしたプラムを、外側から花びらを並べるようにして置いていき、お花を作ります
お好みで、ナッツやタネ類を散らします。写真にあるのは、かぼちゃの種とひまわりの種
完成！

イングリッシュマフィンのもっちりした食感と、爽やかなフルーツの甘み、水切りヨーグルトやアーモンドバターの風味や食感が口の中で混ざり合い、とっても美味しいです！
ぜひ、お試しくださいね😌✨

Recipe by: Nats
Instagram: @balancedlife.n.y