こんにちは。やんです。

たまーに食べたくなるホットサンド。

カリッと焼き上げたパンの食感が好きで、無性に食べたくなることがあるんです。

今回は私がお気に入りのホットサンドを2種類紹介したいと思います！

上は塩麹卵のホットサンド。

自家製塩麹に漬けておいたゆで卵をざく切りにし、マヨネーズと粒マスタードで和えて食パンに挟み、ホットサンドメーカーで焼くだけ。

我が家では、卵10個も食べきれないかも……と感じたらゆで卵にして塩麹に漬け、常備して置くようにしています。

卵に塩麹の優しい塩気がついて、そのまま食べてももちろんおいしいですし、マヨネーズなどで和えてサラダにするのもぴったりです。

下は青じそとスライスチーズのホットサンドです。

たっぷりの青じそとスライスチーズを挟むだけのシンプルさですが、これが意外に合うんです。

ちなみに今回は、魚焼きグリルで調理可能な「グリルホットサンドメッシュ」を使って焼きました。

ぜひ試してみてくださいね。

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