Pascoでつくってみた(アレンジ)
2024/08/11 10:43
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相方さんが作ってくれた朝食です。冷蔵庫にあった、キウイと黄桃とバナナのヨーグルトサラダを載せたトースト。色がさみしいので、ピンク色の海老煎餅を載せました。パリパリ、しっとり、ふにゃっと、ちょっぴり甘酸っぱい。いろんな食感や味わいが混じりあった、謎トーストですが、工作みたいですね。睡眠薬を卒業したため、睡眠をよくしようと、いま、コーヒーを控えているんですが、今朝はソイラテにして、久しぶりに(といっても3日ぶりくらいだけど)飲みました。コーヒー飲むと、ぼーっとしていた頭がしゃきっとして、これは覚醒作用なんだろうと思いますが、逆にいうと、それだけ脳に影響があるんでしょうね。更年期?不調で、いくつか薬で対処療法していましたが、漢方やら鍼やら、東洋医学にシフトしてきたことで、薬ではなく、自分の体の状態と向き合うようになったのは、よき変化と思うようにしています。

前にバルセロナのプチホテルの朝食が、甘いパンだらけで…と書きましたが、他に並んでいたのはこんな感じ。一応ヨーロッパらしく、チーズや生ハムなんかもあるんですが、すぐ横にこういうクレマカタラーナ(プリン?)とか、焼き立てトルテがずらっと並んでいたんです。日本で言えば民宿みたいな、小さいけど細部まで目が届く、地元の味をふんだんに盛り込んだカフェテリアで、とっても満足でした。Parisオリンピックが終わろうとしていますが、同じラテン民族だけに、パンにこだわり、コーヒーの味にこだわるあたりはスペインとフランス、似ている感じがします。





#アレンジ #またまた脱線 #ヨーグルトサラダ載せ #超熟
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コメント
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  • 朝にぴったりなフルーツヨーグルトサラダのオープンサンド!海老煎餅をプラスするとは斬新ですが食感と香ばしさがプラスされて見た目も華やかで楽しめますね😋
    2024/08/12 18:17
    • ライカさんの繊細な美しいトーストに比べたら、お恥ずかしい(*ノωノ)んでうけども、冷蔵庫にアルモンデ、自発的に作ってくれたので、グッジョブです。梅味のえびせんべいなので、更に梅味まで加わって、味わいは爆発しているんですが、タイとかインドネシアとか、ご飯にえびせんがくっついたりしてきますよね。そう考えたら、ま、アリかなーと。
      2024/08/13 13:29
  • いろいろ美味しそうですね💞 嬉しいですね🎶
    2024/08/12 17:14
    • 自分で作らなくていいのは、いいですね。というか、結構休みの日は、相方さんが作ってくれてるんですけどね…昨年更年期?で体調崩してから、食事の負担は結構担ってくれるようになりました。ありがたや~。
      2024/08/13 13:28
  • フルーツに、エビ煎餅。
    食感が、イロイロあると楽しいですね。
    ナッツ類もいいかも?

    海外って、お安いホテルでも
    デザートが必ずある事が多いような?
    懐かしい~~~、薄切りのハム・チーズ類。
    ドイツに行って初めの頃は
    このハムやチーズを、
    パンに挟んだりのせたりして食べる。
    と知らなくて
    「なんで、ここまで薄いの?」と思ってました。
    スペインは、コスタデルソルしか行った事が無いのですが
    ホント、肉・魚・野菜・フルーツなど
    何食べても美味しくて
    ドイツに比べて、物価も安くて天国でした(笑)
    バルセロナも行ってみたいですが
    サンセバスティアンで
    美味しい物ざんまいもしてみたいです。
    2024/08/12 07:09
    • 最近、ドイツに行かれた/在住のかたから、ドイツが電車が遅れる、郵便が遅い、とか、まるでラテン系の国のような事態が起きてるみたいですね。飛行機の遅延も多いとか。ドイツの生真面目な感じも、人員不足やら、インフラにお金をかけなくなってきているらしいですね。日本も同じ道をたどってる気がしますが…。そうそう、スペイン・ポルトガル・ギリシャ。地中海に面しているところは、お魚も野菜もめっちゃおいしいですよね。お値段も安いし。料理法もシンプル。ワインも安いし…。でも、わたしが大学時代勉強していたのはドイツ語。ドイツには結局1度しか行っていませんが、(空港の乗り換えは別に1度ありますけど)いつも好きな国として心にはあります。遠くから見ているからこそ、そのポジションがキープできているのかもですが。

      ナッツ類、フルーツサラダには会いそうですね。ドライフルーツもいいですよね。ヨーグルトを吸って、いきいきするのがまたいい。
      2024/08/12 08:44
  • とても美味しそうです。
    2024/08/12 04:15
    • デザートで食べるような、フルーツヨーグルトサラダに、梅味のえびせんべい。色んな味がして、賑やかトーストでした。
      2024/08/12 16:47
  • ピンク色の海老煎餅(#^.^#) なんですね。
    ハムかと思いました。
    いろいろおいしそうです♪
    2024/08/11 22:25
    • 梅味のえびせんべいなんですよー。なので、梅風味、エビ風味までくわわって、味わいが爆発していました~💦食感がぱりぱり、しっとり、ジューシーと、いろいろ変化するのもユニークなトーストでした( ´艸`)
      2024/08/11 22:32
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