こんにちは。公認アンバサダーのuuuです☺︎
先日夫のリクエストでたまごサンドを作りました。
材料も作り方もシンプルですが、
味がぼやけたり、食感がパサついたりべちゃついたり
なかなか奥が深いなと思います。
ちなみに我が家の材料です。
・超熟5枚切 2枚
・具材 ゆで卵2個とマヨネーズ 、塩胡椒、牛乳 適量
・パンに塗る用のねりからし 、バター 適量
ちょっとこだわりポイント☺︎
・ゆで卵の白身は包丁で細かく刻む。
→ふわふわになる。
・具材に牛乳を少し入れる。
→しっとりする。ポテトサラダや
かぼちゃサラダを作るときも入れます。
・パンに塗るバターにねりからしを入れる。
→飽きのこない味わいに。
・三角にカットする
→見た目が好き（笑）
ちなみに今回も夫から「美味しいけど何か足りない。」との
辛口コメント頂きました...
ぜひアドバイスや皆さんのこだわりポイントも
教えていただきたいです！
よろしくお願いします☺︎
Instagram @hi.u1211
https://www.instagram.com/hi.u1211
先日夫のリクエストでたまごサンドを作りました。
材料も作り方もシンプルですが、
味がぼやけたり、食感がパサついたりべちゃついたり
なかなか奥が深いなと思います。
ちなみに我が家の材料です。
・超熟5枚切 2枚
・具材 ゆで卵2個とマヨネーズ 、塩胡椒、牛乳 適量
・パンに塗る用のねりからし 、バター 適量
ちょっとこだわりポイント☺︎
・ゆで卵の白身は包丁で細かく刻む。
→ふわふわになる。
・具材に牛乳を少し入れる。
→しっとりする。ポテトサラダや
かぼちゃサラダを作るときも入れます。
・パンに塗るバターにねりからしを入れる。
→飽きのこない味わいに。
・三角にカットする
→見た目が好き（笑）
ちなみに今回も夫から「美味しいけど何か足りない。」との
辛口コメント頂きました...
ぜひアドバイスや皆さんのこだわりポイントも
教えていただきたいです！
よろしくお願いします☺︎
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