超熟【ハース】
のオープンサンド。
カンパーニュやバゲットとはまた違った柔らかな食感。
香ばしさもあり、小麦の味わいをシッカリと感じられます。
カンパーニュよりも厚みがありサイズが小ぶりなパン。
軽くトーストしても固くならないので食べやすいです。
トーストしなくても、とっても美味しく食べられる食パン寄りなパン。
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アボカドとサーモンをワサビマヨネーズに醤油を混ぜたソースをかけていただきました。
トーストする際に無塩のバターを塗って焼いたので、香りがとっても良かったです。
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