パスコ公認アンバサダーのえつこです🌟

窯焼きパスコシリーズの中から、

かわいいのにしっかり！本格風味の「ミニブール」によく合うお料理レシピ、ミートローフをご紹介します。

ミートローフって準備が面倒で、焼き時間も長く、ハードルが高いように思いますが

レンジでやってしまえば結構簡単😝

見栄えがするので、ぜひ作ってみて、ミニブールと一緒に楽しんでみて下さい❣

調理時間20分＊材料約8切れ分

牛豚あいびきミンチ　200g

玉ねぎ　（Ｍ）1/4個

パプリカ　1/4個

塩　小さじ1/2

卵　1/2個

パン粉　大さじ3

牛乳　大さじ3

ナツメグ、ブラックペッパー、すりおろしにんにく　各適量

*ハーフベーコン　8枚

*（茹で）うずら卵　6個

作り方

野菜はすべてみじん切りにする。

point　より細かくした方が食感のジャマになりにくい

　*　以外の材料を全部ボールに入れて生地がまとまる程度にこねる。

point　牛乳でパン粉をふやかしたり粘りを出したりする必要なし

オーブンシートを大き目のサイズで用意し（40㎝四方）

ハーフベーコンを重ねて置き、その上にの生地を均等に乗せ、うずら卵を並べる。

point　画像を参考に、2㎝くらいベーコンが重なっていれば大丈夫

巻き寿司のようにオーブンシートを引っ張りながら気持ちきついめに巻いていき（ベーコンが足りない部分がありますが大丈夫）

最後はしっかりねじって留める。

オーブンシートごとラップで包み、耐熱皿に乗せて600Wで3分、返してさらに3分加熱し、冷めるまで放置する。

point　肉の脂がオーブンシートから出てくるので垂れないように注意、冷めたら脂をペーパーなどで吸わせて処理します

冷めたら良く切れるナイフで切り分けて完成。ベーコンの不足面を底にすると綺麗に切れます。

⇒ソースはお好みで。

とんかつソース、ケチャップ、粒マスタードを適量混ぜると簡単ソースができます。

スーパーで手軽に買えるハーフベーコンを使うので、

まるまる包むと足りないので、あえての隙間を狙ってます。

テリーヌみたいな恰好を思っていただければ・・・😁

ミニブールはリベイクして。パリっとした香ばしさ。クリスマスのご馳走にぜひ💕

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