こんにちは！
Pasco公認アンバサダーのやんです。
スーパーで釜揚げしらすが売っているのを見つけて、思わず買っちゃいました。
しらす漁は3月下旬ごろに解禁され、春のしらすは5月頃までが旬と言われているので、今がまさに出回り始めた頃なんです。
しらす丼にするか迷いましたが、ここはしらすトーストに！
今回はちょうど家にあった麦のめぐみ 全粒粉入りイングリッシュマフィンを使ってみました。
半分に割ったイングリッシュマフィンの上に、釜揚げしらすととろけるチーズをたっぷりのせて焼いただけ！
青しそと刻み海苔の和風トッピングにしてみました。
しらすとチーズに程よい塩気があるので、お酒のおつまみにもぴったりです！
Pasco公認アンバサダーのやんです。
スーパーで釜揚げしらすが売っているのを見つけて、思わず買っちゃいました。
しらす漁は3月下旬ごろに解禁され、春のしらすは5月頃までが旬と言われているので、今がまさに出回り始めた頃なんです。
しらす丼にするか迷いましたが、ここはしらすトーストに！
今回はちょうど家にあった麦のめぐみ 全粒粉入りイングリッシュマフィンを使ってみました。
半分に割ったイングリッシュマフィンの上に、釜揚げしらすととろけるチーズをたっぷりのせて焼いただけ！
青しそと刻み海苔の和風トッピングにしてみました。
しらすとチーズに程よい塩気があるので、お酒のおつまみにもぴったりです！