毎日夫と息子にお弁当を作っているので、今朝はお弁当用の作り置きを使ってオープンサンドを作りました。
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超熟5枚切の耳の内側を清潔な指と掌で押して凹ませます。食パンで容器を作るイメージで♫︎
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とろけるチーズを敷き冷蔵庫にあったコーンミート（コンビーフ）を敷き詰めて更にその上にチーズを被せトースト
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焼けたらチーズが熱い内に作り置きの枝豆とエリンギとパプリカの炒め物を乗せ更にブラックオリーブとピンクペッパーをバランスよく置きます
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ペッパーは大人向けで、小学生の子供はなしで作りました
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ニンジンのシリシリにもペッパーをトッピングし、お味噌汁にもオリーブを入れるとスープ感覚で美味しかったです
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今朝は寒かったのでチャイミルクティーもティーバッグっお手軽に。朝は身体の中から温めて( ˘͈ ᵕ ˘͈ )
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いつもは超熟6枚切の食パンなのですが、オープンサンドの時は５枚切りの方が厚みがあり作りやすいです