こんにちは！
Pasco公認アンバサダーのやんです。

いちごの旬もそろそろ終盤に近づいてきている頃でしょうか。
スーパーで安くなっているいちごを見ると、つい買っちゃいます。

いちごの季節になると、一度は作りたくなるのが「いちごサンド」。
生クリームを泡立てたりと、やはり手間はかかるのでズボラな私にとって頻繁に作るものではありませんが、
やっぱり美味しいですね〜。

きれいに切るポイントはこの2つ！
(1) ホイップクリームといちごをパンで挟んでラップで包んだ後、数時間冷蔵庫で冷やしてクリームを落ち着かせる。
(2) 切るときは、パンナイフをお湯で温めて水分を拭き取ってから切る。ナイフについたクリームを都度拭き取りながら切るときれいな断面に仕上がる。

いちごの並べ方にこだわったり、いろんな断面に挑戦したいなぁ〜と欲は尽きませんね。笑
精進せねばです！

みなさんも存分にいちごを楽しんでくださいね。