Pascoでつくってみた(アレンジ)
2025/01/03 03:28
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お皿にのせることすら忘れていたパン笑
お正月ボケです〜
で、パッケージと撮り忘れましたが「超熟ハース」です
北海道以外では、オンラインショップでお取り寄せするしか入手方法がないです☺️

バゲットより柔らかく大きな面積。
カンパーニュより固めで小さな面積、生地感は密です
味わいは、バゲットと食パンを合わせた様な感じです🤔表現難しい。

お酢とぽん酢に漬けたマグロの血合いを焼いて、ハーブとガーリック入りのチーズと共にパンに乗せて食べました。
超美味しい♪
カリッとした縁と柔らかな白い部分との食感のハーモニーも楽しめます♪

#アレンジ #超熟 #超熟ハース
#ヨルパン #パンのある夜を
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コメント
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  • 血合い体に良さそうで美味しく調理出来るの尊敬します❣️
    2025/01/04 21:22
  • マグロの血合いとチーズ、とても美味しそうです。
    2025/01/04 11:09
  • 美味しそうですね!!
    2025/01/03 21:49
  • マグロの血合い焼きますかっ😆実はスーパーで度々みかけていてどうしたものか気になっていたのです。お酢系に漬け込めばいける感じですか?栄養すごくありそう😆はむがびゅーてほー🌹
    2025/01/03 21:28
    • 一般的には唐揚げにするっぽいけど、一度もチャレンジしたことなく、焼くonly
      最近は、お酢につけたらヤワヤワでめちゃ美味しい!お勧めする!!
      2025/01/16 02:26
  • マグロの血合いですか。なんだろう、って不思議に思ってて、いつも海の幸の使い方がお上手だし、鮮やかなお野菜が素敵!さらにハムの薔薇?後ろのクルクルが色とりどりでびゅーてぃほー!
    2025/01/03 16:59
    • そーなんです。お魚のあらが激安で売られていて。その中に入ってました。むしろココだけ販売してほしい私です笑
      ハムではなくて、赤い大根、皮が紫色の大根を酢漬けした物を巻き巻きお花にしました🌸
      2025/01/16 02:27
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