お皿にのせることすら忘れていたパン笑
お正月ボケです〜
で、パッケージと撮り忘れましたが「超熟ハース」です
北海道以外では、オンラインショップでお取り寄せするしか入手方法がないです☺️
バゲットより柔らかく大きな面積。
カンパーニュより固めで小さな面積、生地感は密です
味わいは、バゲットと食パンを合わせた様な感じです🤔表現難しい。
・
お酢とぽん酢に漬けたマグロの血合いを焼いて、ハーブとガーリック入りのチーズと共にパンに乗せて食べました。
超美味しい♪
カリッとした縁と柔らかな白い部分との食感のハーモニーも楽しめます♪
#アレンジ #超熟 #超熟ハース
#ヨルパン #パンのある夜を