こんにちは。Pasco公認アンバサダーの小麦製品です。
以前に焼きサバを使ったトルコ風のサンドイッチをご紹介しましたが、今回は生魚！
まぐろのお刺身を使ったサンドイッチを作りました〜😆🐟
まぐろの赤身は細切りにして、オリーブオイル、レモン汁、酢、黒胡椒、ハーブソルトでマリネしておきます。
超熟8枚切りは焼き色がつく程度にトーストして、サンドする面に少量のマスタードと混ぜたマヨネーズを塗っておきます。
水気を取ったレタス、薄切りにして軽く塩をしておいたきゅうり、まぐろのマリネをサンドして、少し馴染ませたらカットして出来上がり✨
マリネすることで生魚の臭みもなく、トーストしたパンがよく合うんですよ🍞
わさび醤油をまぶしたアボカドや、刻み海苔をトッピングしても合うかもね♡
サンドする野菜やパンの種類を変えたらバリエーションが増えそうです☺️
🍞小麦製品instagram🍞
実はこのところ体調悪くて、PSCもInstagramもさっぱり更新できてません。悲しい…
やっぱり厄年だからかなぁ🙉？？笑
http://instagram.com/toast_kantate/
以前に焼きサバを使ったトルコ風のサンドイッチをご紹介しましたが、今回は生魚！
まぐろのお刺身を使ったサンドイッチを作りました〜😆🐟
まぐろの赤身は細切りにして、オリーブオイル、レモン汁、酢、黒胡椒、ハーブソルトでマリネしておきます。
超熟8枚切りは焼き色がつく程度にトーストして、サンドする面に少量のマスタードと混ぜたマヨネーズを塗っておきます。
水気を取ったレタス、薄切りにして軽く塩をしておいたきゅうり、まぐろのマリネをサンドして、少し馴染ませたらカットして出来上がり✨
マリネすることで生魚の臭みもなく、トーストしたパンがよく合うんですよ🍞
わさび醤油をまぶしたアボカドや、刻み海苔をトッピングしても合うかもね♡
サンドする野菜やパンの種類を変えたらバリエーションが増えそうです☺️
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実はこのところ体調悪くて、PSCもInstagramもさっぱり更新できてません。悲しい…
やっぱり厄年だからかなぁ🙉？？笑
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