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昨日、スーパーの地元のお野菜コーナーでパープルアスパラガスを発見！
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早速、作ってみたかったチーズトーストを朝ごパンにしてみました♫︎
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固いところを取り除いて下茹でしたアスパラを食パンにON
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とろけるチーズを布団の様に2枚かぶせて、塩コショウとマッシュルームスライスをチーズにON
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トースターで焼いている間に、アスパラを適度な長さに切り、マッシュルームとブロッコリー、香辛大根と一緒にオリーブオイルと塩コショウでソテーしたら
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朝ごパンとお弁当に入れる副菜まで出来ました\( ˆoˆ )/
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見た目にもおしゃれな感じのオープンサンド、ただし私には紫と緑のアスパラの味の違いは分からないまま💦
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でも、やはり旬のものはおいしい！アスパラの新鮮な食感と香りに朝から元気をもらいました。
昨日、スーパーの地元のお野菜コーナーでパープルアスパラガスを発見！
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早速、作ってみたかったチーズトーストを朝ごパンにしてみました♫︎
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固いところを取り除いて下茹でしたアスパラを食パンにON
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とろけるチーズを布団の様に2枚かぶせて、塩コショウとマッシュルームスライスをチーズにON
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トースターで焼いている間に、アスパラを適度な長さに切り、マッシュルームとブロッコリー、香辛大根と一緒にオリーブオイルと塩コショウでソテーしたら
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朝ごパンとお弁当に入れる副菜まで出来ました\( ˆoˆ )/
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見た目にもおしゃれな感じのオープンサンド、ただし私には紫と緑のアスパラの味の違いは分からないまま💦
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でも、やはり旬のものはおいしい！アスパラの新鮮な食感と香りに朝から元気をもらいました。