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昨日、スーパーの地元のお野菜コーナーで旬のパープルアスパラガスを発見して購入。
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早速朝ごパンで作ってみたかったチーズオープンサンドを
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超熟国産小麦の山型がアスパラにぴったり✧︎*。
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アスパラの固いところを取り除いて下茹でしてから食パンに乗せます
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その上にお布団の様にチーズを2枚かぶせて、マッシュルームスライスと塩コショウを
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トーストしている間にアスパラを適度な長さに切りマッシュルームスライスとブロッコリーと香辛大根と一緒にオリーブオイルと塩でソテー、お弁当の副菜までできました\( ˆoˆ )/
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アスパラの新鮮な香りと食感がチーズに絡んで美味しくいただきました
昨日、スーパーの地元のお野菜コーナーで旬のパープルアスパラガスを発見して購入。
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早速朝ごパンで作ってみたかったチーズオープンサンドを
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超熟国産小麦の山型がアスパラにぴったり✧︎*。
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アスパラの固いところを取り除いて下茹でしてから食パンに乗せます
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その上にお布団の様にチーズを2枚かぶせて、マッシュルームスライスと塩コショウを
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トーストしている間にアスパラを適度な長さに切りマッシュルームスライスとブロッコリーと香辛大根と一緒にオリーブオイルと塩でソテー、お弁当の副菜までできました\( ˆoˆ )/
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アスパラの新鮮な香りと食感がチーズに絡んで美味しくいただきました