こんにちは。ジメジメしたこの時季が苦手な、Pasco公認アンバサダーの小麦製品です😔☔️
関東も梅雨入りということで、ふっくらした丸い見た目も可愛い、あじさいパンを作りました。

丸い形といえば、イングリッシュマフィンを使おうと思ったけど、やっぱりあれは焼きたてがおいしいしなぁ…
ということで、甘いジャムや冷たいクリームとも相性が良い、オールラウンダーな白い食卓ロールを使いました♡

白い食卓ロールは、温かくても冷たくてもおいしいし、以前作った角煮まん風サンドやたまごサンドにもよく合う！
甘いのもしょっぱいのも引き受けてくれる懐の広さ✨
あじさいの花に使うクリームは、ベリー系のジャムを生クリームに加えて泡立てるだけ。今回はミックスベリーを使いました。
ジャムに含まれるペクチンは、生クリームの脂肪分と空気を結びつけて固めてくれるから、ホイップが驚くほど早く泡立つんです！
あとは花をほぼ同じ大きさに揃えつつ（全然揃ってないけど😅）、お好きな形に絞っていくだけ。
表面がお花でいっぱいになったらおしまい♡笑
多少失敗しても、横にちょいっと絞り直したり、アラザンを振ってみたり…ごまかしがきくのもいいところ🤫笑
ジャムを加えずに真っ白なホイップあじさいも美しいし、いちごジャムでピンクの可愛いあじさいもいいかも✨
ただし、ジャムの量は不可逆なので、薄い色のあじさいから作っていってくださいね😅笑

キウイを飾り切りしたり、ミントを添えると葉っぱっぽくなるかもね。
みなさんはもっときれいに作ってくださーい！！笑
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梅雨の時季から真夏にかけて徐々に食欲が落ちるけど、
朝ごはんはしっかり食べて毎日更新したいな～😋
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