Pascoでつくってみた（アレンジ）
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ライカ
2025/02/21 15:21
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⭐️🍴本日のランチに『国産小麦ふんわりローフコーン🌽』と、夕食の残りものの『トリッパ(ハチノスのトマト煮込み)』をいただきました♪

⭐️2月新商品 国産小麦の小麦粉を100％使用、石窯焼成のふんわりした生地にコーンがたっぷり入ったハード系のパン…トースターでじっくりと温めて表面は香ばしくパリッ！中はふんわりもっちり！…🍅トマトソースとも相性ぴったり！大満足なランチタイムになりました😋✨

⭐️🍴トリッパ…ベルギービール、辛口のワインや軽めの赤ワインと相性ぴったりな味わい。🤭見た目はちょっと(かなり⁉︎)気持ち悪いですがトロ〜っとしてトマトの酸味と野菜の旨味が楽しめます。牛のハチノスをトマトピューレ、🌿ハーブと千切りにしたたっぷりのセロリ、人参、玉ねぎなどの香味野菜をじっくりと煮込んだ🇮🇹イタリアン料理です✨

⭐️常備菜の紫キャベツのマリネ、人参とマンダリンのキャロットラペを添えています✨


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コメント
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  • せしる
    うわー、トリッパ久しぶりに見た！イタリアNaplesの食堂で食べたり、イタリア料理屋では出てきますけどね。あと、韓国食材店でも売ってました、胃袋～。彩り野菜も素適で、ライカさんがローフをよく合うメニューで楽しまれているのが、よくわかります。おじゃましたい！
    2025/02/22 20:00
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    • ライカ
      ありがとうございます✨トリッパ大好き💕お店で食べて美味しかったので作るようになりました！下処理された白いハチノスはハーブ＆香味野菜と白ワインで臭みを取りつつ煮込むだけなので白いハチノスをオススメします♪紫キャベツのマリネ…見た目も鮮やかでお気に入りの常備菜です。今はこちらと春の山菜『うど＆にんじんのきんぴら』も冷蔵庫にいつも入れてます🤭ローフ…リベイクするとパリッと中はもっちりでとっても美味しかったです。是非おためしください♪
      2025/02/26 22:54
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  • McCoy
    うわ～、変わらず眼福のライカカフェ✨
    トリッパ大好きです。外食でしか経験ないですが(笑)おいしいですよね～♪
    ローフコーン、近辺でまったく見かけなくて……ワインに合いそう🍷
    2025/02/22 16:40
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    • せしる
      うちの近所では韓国食材店でハチノス売ってるんだけど、どうやって調理したもんか、とても自分ではできな～い💦
      2025/02/22 20:00
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    • ライカ
      とっても売れお言葉ありがとうございます✨トリッパ美味しいですよね〜😋…リベイクするとパリッともっちり！優しい風味で温かい料理と相性ぴったりで美味しかったです♪お近くのお店で出会えますように…💕
      2025/02/26 22:06
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    • ライカ
      韓国食材店でハチノスが売ってるのですね。👀灰色の下処理必要なのは買った事ないです！いつもイトーヨーカドーさんのお肉屋さんで下処理された白い10−15cm角くらいのものを購入して作っています🤭
      2025/02/26 22:10
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    • McCoy
      ヨーカドーさんに下処理済みのものがあるんですね。いいこと聞かせていただきました♪
      2025/02/27 16:48
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    • ライカ
      お近くのイトーヨーカドーさんにあるといいですね😊✨💗
      自家製トリッパ…きっとハマりますよぉ〜♪
      2025/02/28 23:25
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  • オーツミルク
    彩り豊かなプレートですね。
    野菜がたっぷりですね。
    2025/02/22 11:58
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    • ライカ
      たっぷりコーンのローフ…リベイクするとパリッともっちり！
      大満足なランチタイムになりまし😋
      2025/02/26 21:45
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  • 食いしん坊ちゃんだよ
    彩りも綺麗でとても豪華で美味しそうなランチですね。
    2025/02/22 10:31
    返信する
    • ライカ
      ありがとうございます✨大好きなトリッパとコーンたっぷりのローフ！
      相性ぴったりで美味しくいただきました😋
      2025/02/26 21:43
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  • ユウケイママ
    お野菜たっぷりで、素敵ですね～✨
    国産小麦ふんわりローフコーン、美味しそう～～😄
    2025/02/22 09:13
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