おはようございます！
Pasco公認アンバサダーのまるちゃんです。

冷凍パンの「L’Oven（ル・オーブン）」からトマトのバゲットを使ったレシピ第3弾です！

みんな大好き鯖サンド♪
今回は鯖缶を使って簡単に作ります。

ル・オーブンを焼いている間にまずは鯖サラダを作ります。
鯖缶に塩もみした玉ねぎのスライス、マヨネーズ、レモン汁少々、ブラックペッパー、
そしてアクセントに…
以前私の投稿でも登場した生胡椒！
こちらを加えて混ぜ合わせます。
生胡椒は塩気が強いので、味をみてから塩を加えてくださいね。入れ過ぎ注意です。

トマトのバゲットは好みのサイズにカットし、横に切り込みを入れオリーブオイルを塗ります。
レタスと鯖サラダを挟んだら完成！

鯖缶→ツナ
生胡椒→オリーブの塩漬け

で代用OKです。

トマトと鯖は栄養面でもかなり効果的な組み合わせ☆
油に溶けやすいリコピンは、鯖と取ることで吸収率がアップします。
鯖に含まれる鉄分も、トマトに含まれるビタミンCと取ることで吸収率がアップするという
まさにベストコンビ！
血管若返りにも効果のある２つの組み合わせで、美容にも健康にも積極的に食べたい食材です♪
体に良いとわかって食べると、より一層効果が感じられる気がしますね〜！

皆様、今日もよい一日を✨

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