⭐️本日のおやつに『ゆめちから小麦と米粉のロール』を作った、旬の『いちじく』と爽やかな酸味のサワークリーム入りホイップ(レシピ⇩)をたっぷり絞ったサンドと、🥃キャラメル＆ラム風味のアイスルイボスティーといただきました✨✨

⭐️🍑いちじくは、『不老不死の果物』と言われ、女性には嬉しい美肌効果や、ポリフェノールや食物繊維などの栄養素がたっぷり含まれているんです❣️

⭐️今が旬の美味しい『いちじく』オススメです。。。是非、おためしください✨✨

⭐️『ゆめちから小麦と米粉のロール』は、もちもちっとした食感で具材を選ばず、甘い系＆塩っぱい系にも合わせやすい、お気に入りのパンのひとつです。『🍑いちじく＆サワークリーム入りホイップ』と相性抜群でした✨

🔸🔹🔸サワークリーム入り生クリームホイップ(米粉のロール2つ分)🔸🔹🔸

生クリーム50g
サワークリーム50g
グラニュー糖6g(お好みで増減してください)

※お好みのリキュール
(今回はメープルリキュールを使用しましたが、入れなくても可)

🍴氷水を入れたボールに、生クリームを泡立てるボウルを冷やしながら⇨生クリームとグラニュー糖を泡立て器で8部立てに⇨サワークリーム、お好みのリキュールを加え⇨混ぜ合わせて完成です✨

⭐️⇩こんな感じで、ホイップをたっぷり絞って⇨スライスいちじくを並べて⇨ナパージュを塗って⇨ピスタチオを飾って完成です❣️

⭐️サワークリーム入りホイップは、生クリームだけのホイップよりも、爽やかな酸味とコク＆固めに仕上がるので『フルーツサンド』にもぴったりです❣️是非、おためしください✨

⭐️また、サワークリームは、生クリームとヨーグルトがあれば、発酵させて手作りすることもできます。
(Webで検索してみてください)