Pascoでつくってみた(アレンジ)
2020/09/14 00:00
こんにちは!Pasco公認アンバサダーのaccaです!

今が旬のいちじくとイングリッシュマフィンで無花果トーストをつくりました♪

半分に割いてトースターで焼いたイングリッシュマフィンに、ざっとクリームチーズを塗り、スライスいちじく、砕いたくるみ、クリームチーズ、最後にハチミツをかけて完成!

言わずもがな絶対美味しい組み合わせですが、美味しかったです!

しかし、主人も子どもたちもいちじくが苦手なので、これは私が独り占め!一瞬で完食!!

亡くなった祖父がいちじくを育てていて、祖父の家に遊びに行くときは、いつも楽しみにしていました。

いちじくやミカンをいつも採ってきては「ほれ、食べや」と言って出してくれた祖父。

ミカンに関しては、「この方が食べやすいやろ」と、手絞りでジュースにしてくれていました。

いちじくの木の近くを通ると、いい香りがします。

いちじくの木の香りをかいだり、食べる度にやさしかった祖父を思い出します。



 Instagram:@haru_acca

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