⭐️本日のおやつに『ゆめちから小麦と米粉のロール』を使い、🍎りんごカスタードクリーム(⇩レシピ)をたっぷりサンドして、🥃キャラメル＆ラム風味のアイスルイボスティーといただきました✨✨

⭐️🍎「1日1個のりんごは医者いらず』。。。聞いたことありませんか⁉️
りんごには、食物繊維、カリウム、クエン酸やポリフェノールなど、たくさんの栄養素が含まれています。
旬の美味しい🍎りんご、日々のお食事やおやつなどにオススメです✨✨

⭐️トッピング。。。🍎りんごのキャラメリゼ⇨シナモン入り　🍎りんごスライス⇨ノーマルです。
今回も、🍁秋らしいカラーのピックを添えてみました✨
⭐️『ゆめちから小麦と米粉のロール』は、もちもちっとした食感で具材を選ばず、甘い系＆塩っぱい系にも合わせやすい、お気に入りのパンのひとつです。甘酸っぱくて、フルーティな🍎りんごカスタードクリームサンド、お子さまにもオススメです✨✨是非、おためしください✨✨

🔸🔹🔸🍎りんごカスタードクリーム※①②を混ぜ合わせます🔸🔹🔸

①りんごの甘煮

りんご1/2
グラニュー糖10g
レモン汁少々

🍴りんごの皮をむいて⇨1cmの角切りに切って⇨耐熱ボウルに入れ⇨グラニュー糖、レモン汁少々を入れ⇨ラップをかけて⇨3分ほどレンジでチン⇨画像のような透明感が出ればOKです⇨そのままラップをかけて粗熱をとります
②カスタードクリーム
(※Webで、レンジで作る簡単レシピでも。。。検索してみてください！)

A
卵黄1つ
グラニュー糖5g
薄力粉5g コンスターチ5g(薄力粉10gでも可)

B⇨鍋に全部入れて、中火で沸騰直前まで温めておく
牛乳100cc
グラニュー糖5g
バニラビーンズペースト少々(お好みで)

バター8g

🍴Aの卵黄とグラニュー糖を混ぜて⇨ふるった薄力粉とコンスターチを入れて、さらに混ぜる

🍴こんな感じまで、粉が見えなくなるまで混ぜ合わす

🍴Bの牛乳を少し入れて混ぜ合わす

🍴混ざったものを鍋に戻して⇨焦げないよう常に混ぜ続ける⇨とろみがついて鍋の底が煮立ったら⇨火からおろして⇨バターを入れて混ぜる

🍴耐熱ラップの上に流して包む

🍴ラップに包んだ上に、もう1枚ラップをかけて保冷剤で一気に冷やす
⭐️①🍎りんごの甘煮と②カスタードクリームを混ぜ合わせたら完成です❣️
※カスタードクリームがゆるくなり過ぎない程度で、🍎りんごの甘煮を調節しながら入れて下さい✨

⭐️お好みでシナモンを混ぜ入れても美味しいです✨
これから寒くなるので、身体を温めてくれるシナモン、オススメです✨(※妊婦さんは注意してください‼️)

⭐️🍎りんごスライスにナパージュを塗ると、表面がコーティングされて変色・酸化しないのでオススメです✨※🍎りんごの他、🍌バナナ、🍓いちご、色々なフルーツのトッピングにも、是非おためしください✨✨

⭐️また、バニラビーンズが高騰しているので、こちらのバニラビーンズペーストもオススメです✨