⭐️本日のおやつに『ゆめちから小麦と米粉のロール』を使った、この季節にぴったりな『🍠さつまいもクリーム(レシピ⇩)』をたっぷり絞ったサンドと、🥃キャラメル＆ラム風味のアイスルイボスティーといただきました✨

⭐️🍠さつまいもは、女性に嬉しい食物繊維、美肌効果のあるビタミンCや、カリウムなどの栄養素がたっぷり含まれています❣️今が旬の美味しい🍠さつまいも、オススメです✨✨

⭐️今回は、とっても美味しいと評判の『徳島県産なると金時・里むすめ』を使ってみました✨✨

⭐️『ゆめちから小麦と米粉のロール』は、もちもちっとした食感で具材を選ばず、甘い系＆塩っぱい系にも合わせやすい、お気に入りのパンのひとつです。優しいお味の『🍠さつまいもクリーム』は、お子さまにもオススメです✨✨是非、おためしください✨✨

⭐️トッピングには、ザクッとした食感と黒ごまの香ばしさも楽しめる『大学いも』と、秋らしいカラーのピックを添えてみました✨
🔸🔹🔸さつまいもクリーム(米粉のロール2つ分)🔸🔹🔸

さつまいも150g(※煮たり、蒸したもの)

A (※お好みで増減してください)
生クリーム25g
バター10g
グラニュー糖10g

ラム酒少々(お好みで)

⭐️🍠さつまいもの皮をむいて⇨1-2cmの厚さに切って⇨お水に浸けて⇨白く濁らなくなるまで数回お水をかえる⇨お鍋で竹串がす〜っと通るくらいまで煮る⇨🥣ボウルに移して⇨熱いうちにつぶして⇨Aを混ぜ入れて⇨お好みでラム酒を入れて完成です✨✨

⭐️今回は、マイルドな仕上がりにしたかったので、フードプロセッサーを使いました。

⭐️また、お好みで生クリームを牛乳にすると、さっぱりとしたクリームに。生クリームと牛乳のブレンドも美味しいです。生クリームと牛乳の分量は、さつまいもの水分量によって調整してください✨✨

⭐️クリームが、固すぎると絞りにくいので、生クリームや牛乳で調整してください✨✨
⭐️⇩こちらのお手軽で美味しい、大学いもをトッピングに使いました❣️

イ◯ーヨーカドー/セブンプレミア◯ 国産さつまいも大学いも…適量
黒ごま…適量

🍴大学いもを適当な大きさに切って⇨黒ごまを絡め⇨トッピング⇨完成です✨✨

⭐️こちらの口金を使って、こんな感じに絞っています✨✨