こんにちは！
Pasco公認アンバサダーのまるちゃんです。

私の大好きな梨、栃木の「にっこり梨」が今年も美味しい♪
発売開始日に注文し、たっぷり８玉届きました！

数年前、栃木に住む大親友から教えてもらい実際に食べてから、
すっかり虜になってしまったこちらの梨。
普通の梨よりひとまわりふたまわり大きな梨で、
滴るほどの果汁は甘く、シャクシャクしっかりとした果肉です。
昨年は果樹園にも伺いましたが、ちょうど台風の被害にあった直後で、
ぬかるんだ地面に落ち腐ってしまった大きな梨の数々に、胸が締め付けられました。
そんな自然災害とも立ち向かいながら愛情込めて育ててくださった果物。
今年も各地で様々な災害がありますが、
現地に行けずとも「買って応援食べて感謝！」を大切にしています＾＾
時々スーパーでも見かけることがありますので、
お見かけになりましたらぜひ一度食べてみてください！

そんなにっこり梨、
某アウトドア系アイドル（？）の人気バラエティ番組でも紹介されていまして、
先日はスペアリブやカレーなどの料理に大変身しておりました。

そう、梨ってすごいんです！
りんご同様、おかずとしても使える万能食材。
お肉を柔らかくしてくれる作用もあるんですよ〜！
つまり、お肉との相性バッチリ♪

ということで、
超熟を使って＜梨とベーコンのホットサンド＞を作りました☆

手順は…
超熟（８枚切りを使用）をトーストする。
その間に、
厚切りベーコン１枚を２〜３等分しフライパンで焼き、取り出す。
ベーコンから出た脂で梨（カットしたもの４個）をソテー。
透明感が出て焼き色がついたら取り出す。
超熟は１枚にクリームチーズを塗り、
ベーコン、梨（薄い方と厚い方を交互にすると綺麗に並びます）、
粒マスタードをのせて、もう１枚でサンド。
つまようじなどで２箇所固定し、真ん中をカットして完成！

Pascoさんのオリジナルフォークを大胆に。

ベーコンの塩気や旨味とあいまって、梨がよりジュ〜シ〜〜に感じられます！
たまたま家にとけるチーズがなくてクリームチーズにしたのですが、
クリーミーな味わいが広がり梨の甘さに寄り添ってくれる…＊
粒マスタードも全体を引き締めてくれていい仕事してます！

ちなみに梨は薬膳の食材としても用いられ、
加熱すれば風邪の予防や冷え性対策などにもなるそうですよ〜！

皆様、今日もよい一日を✨

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あ、
「ご当地の味を再現しちゃおう♪」は気まぐれに更新します。笑