Pasco公認アンバサダーのmoeです。

今回は大きな洋梨を買ったので（少し時期が外れていてお安かった）、簡単なフルーツトーストを作りました。

洋梨（ラフランス）は一般的には加熱したコンポートやジャムなどに加工して食べるのが美味しいですね。
今回使った山形県産の洋梨は、海外のものに比べて甘みが強く、そのままで食べても美味しいのが特徴なので
お菓子を作る手間を省いて、なんちゃってスイーツっぽくして食べてみました。

洋梨はりんごのようにくし切りにして、バターを塗った超熟（4枚切り）にのせます。
彩りに冷凍ダークチェリーもプラス。


キャラメリゼしたような感じを出すために、ココナッツシュガーを洋梨の上にパラパラとかけてトースターへ。

ココナッツシュガーは整腸作用があるらしいときいて購入してみました。

簡単にキャラメリゼした感じを出すには、少しクセやコクのあるお砂糖を使うとGoodです。
三温糖やてんさい糖などがいいかと思います。
もちろん普通のお砂糖でOK！

焼時間は結構長めです。端が結構焦げてます。。。


焼きあがったら粉糖をかけておめかし。

クリスマスっぽい雰囲気を出すために、お皿やカップの色でそれらしくしています。
イベント事があるときは、お皿やカラトリー、敷物などの色を工夫すると雰囲気が出ます。

ダイエット＆筋トレ中でお菓子類を制限してるので、パン×フルーツなどでスイーツを食べた気分になって満足度も上がります。
ちなみに映してませんが、おかずもちゃっかり食べてますよ。