昨夜作った「バターチキンカレー」の残りを、今朝あっためて、トーストでDipして食べました。Xで里菜さん（@rina_kitchen）が公表されているレシピ。ヨーグルトにチキンを浸し、カレー粉、砂糖、ケチャップ、ヨーグルトなどをまぜまぜ。野菜をカットし、さらにトマトもダイス状にして、煮込む。いま、実家から、美味しいジャガイモも箱でもらったもので、イモもダイスにして一緒に煮込みました。いろんな味が溶け合って、辛いというよりは、野菜のエキスでリッチなカレー味の煮込みができた、という感じ。夏にぴったりな味わいでしたよ♪あ、地元の琵琶もいただいたので、カレーでちょっぴりスパイシーになった舌を、爽やかな甘さの琵琶が落ち着かせてくれました。
昨日は独立系映画館に「オールド・オーク」を見に行きました。90歳になる世界的監督、ケン・ローチの最後の作品。取り残されていく地方の一都市における社会の分断と、それを乗り越える人々の強さを、圧倒的リアリズムで描く、社会派の作品でした。 憎しみよりも愛を、人々の連帯と勇気を取り戻させてくれる、最後のメッセージ、ステキでした。
#アレンジ
昨日は独立系映画館に「オールド・オーク」を見に行きました。90歳になる世界的監督、ケン・ローチの最後の作品。取り残されていく地方の一都市における社会の分断と、それを乗り越える人々の強さを、圧倒的リアリズムで描く、社会派の作品でした。 憎しみよりも愛を、人々の連帯と勇気を取り戻させてくれる、最後のメッセージ、ステキでした。
#アレンジ