ブロッコリーの茎に似た滑らかな食感、白菜みたいな甘さで、見た目も可愛い蕾菜♪
(蕾菜って商標らしく、パッケージには児菜(あーさい)とありました。)
スーパーとかではあんまり見かけないけど、この季節、産直市場や道の駅で見つけられたら即購入の大好きな野菜です。
児菜はフライパンで軽く火を通してホワイトソースに黒胡椒、あわび茸はウスターソースに蜂蜜と粉辛子少々で炒めてパンにon。
せっかくだから、魚肉ソーセージの花吹雪も散らしてみました(＊￣∀￣＊)ゝ
そのまま食べても、トーストしても旨いです。
お好みで、追いウスターソース♪
(蕾菜って商標らしく、パッケージには児菜(あーさい)とありました。)
スーパーとかではあんまり見かけないけど、この季節、産直市場や道の駅で見つけられたら即購入の大好きな野菜です。
児菜はフライパンで軽く火を通してホワイトソースに黒胡椒、あわび茸はウスターソースに蜂蜜と粉辛子少々で炒めてパンにon。
せっかくだから、魚肉ソーセージの花吹雪も散らしてみました(＊￣∀￣＊)ゝ
そのまま食べても、トーストしても旨いです。
お好みで、追いウスターソース♪