⭐️本日の🍴ランチに『超熟フォカッチャ』を使った『タルティーヌ』と、🍺ランチビールでいただきました❣️タルティーヌは、冷蔵庫の残りモノや、お好きなものをチョイス⇨のっけて焼くだけで美味しくいただけます。今回は、🐖豚ひき肉でハンバーグ、🥒ズッキーニ＆🧀シュレッドチーズをトッピングして作ってみました✨

⭐️🐖豚ひき肉のハンバーグは、『クミンパウダー』を使ったエスニックな風味に。(お好みで『クミンシード(粒)』でも。)🍛カレーの元となる香りのクミンは辛みがなく食欲をそそる、なんとも言えない香りがするスパイスです。また、女性には嬉しい美容やダイエットの効果もあるようです。是非、おためしください😊✨

⭐️『超熟フォカッチャ』は、トースターで温めるとサクッ＆もっちりとした食感がとっても美味しいですね。タルティーヌといえば🥖バケットのイメージですが、フォカッチャもオススメです✨
🔸🔹🔸🐖クミン風味のハンバーグ(フォカッチャ2個分・上下の4枚分)🔸🔹🔸
A
豚ひき肉(or牛ひき肉)100g
玉ねぎ(みじん切り)50g
片栗粉小さじ1
クミンパウダー小さじ1/2(お好みで増減してください)
塩2.5g( 〃　)
こしょう少々

ズッキーニ･･･適量
シュレッドチーズ･･･適量
クミンシード･･･適量

オリーブオイル･･･適量

🍴🥣ボウルにAを入れて⇨粘りが出るまで混ぜ合わせ⇨4等分して⇨ラップでフォカッチャの幅に包み⇨フォカッチャよりも少し長く整えて⇨冷蔵庫で少し休ませてから⇨フライパン🍳で焼き上げます

⭐️こんな風に、ラップでフォカッチャの幅に包んで⇨伸ばします✨

⭐️🍳焼くと縮むので少し長めがオススメです✨

⭐️🍴半分にスライスしたフォカッチャの内側部分に⇨焼き上げたクミン風味のハンバーグをのせて⇨スライスしたズッキーニ⇨シュレッドチーズ⇨クミンシードをのせて⇨

⭐️温めたトースターで、お好みの焼き加減に焼き上げ⇨仕上げにオリーブオイルを塗って完成です✨✨

⭐️仕上げにオリーブオイルを塗ると🧀表面のチーズがかたくならないのでオススメです。是非、おためしください😊✨