
こんにちは😃
PASCO公認アンバサダーのsanaluke2です💕
今日はとても暖かい1日
春がやってきましたね🌸
今年もなかなかお花見に行けない状況なので
おうちお花見もいいですよね
今日はおうちお花見やランチに使える
簡単サーモンチャウダーとダイスチーズが増量されたオニオンとチーズのフォカッチャです
お寿司のネタ人気ランキング第2位のサーモン
好きな方多いですよね🐟
アスタキサンチンなど栄養価もとっても高くて
意識の高い系の人達は良く食べているとか🙄
そんなお刺身用サーモンを使って簡単チャウダー
ざっくりレシピ載せておきます
材料 2人分
お刺身用サーモン 1柵
お酒か白ワイン 少々
玉ねぎ 1/2個 くし切り
じゃがいも 2個 乱切り
にんじん 1本 乱切り
ニンニク 1片 みじん切り
小麦粉 大さじ1
豆乳か牛乳 200ml
コンソメ 小さじ1
塩胡椒 適量
オリーブオイル大さじ1
バター 10g
ブロッコリーとパルメザンチーズ
作り方
➀じゃがいもとにんじん、ブロッコリーはレンジチンして火を通しておく
➁サーモンは適当な大きさに切ってお酒が白ワインを振っておく
➂フライパンにオリーブオイルとバターを入れて中火にかけ塩胡椒したサーモンを両面しっかり焼き取り出しておく
➃同じ鍋にレンチンしたブロッコリー以外のお野菜入れて軽く炒め、小麦粉を振り更に炒める
➄豆乳か牛乳とコンソメ・パルメザンチーズを入れて更に煮る
➅少しとろみがついたらブロッコリーとサーモンを加え塩胡椒で調整する
仕上げにお好みでチーズを追いがけもおすすめです
リベイクしたフォカッチャをつけたり
フォカッチャに乗せたり
最後はお皿を拭ったり😆
手が込んでるように見えるけどとても簡単!
良かったら作ってみて下さい💕
お気に入りのお鍋にフォカッチャをさして
ウッドボートに乗せると、ちょっと華やかな雰囲気になりますよ🥰
今回チーズはパルミジャーノ・レッジャーノをぱらりん
これがあるとテンション上がります😆
そしてワインのお供にも🍷
今回使ったオニオンとチーズのフォカッチャ
そのままでもサンドにもおすすめです❣️
私はスープやシチューと一緒にいただくことが多いです😊💕
♱⋰ ⋱✮⋰ ⋱♱⋰ ⋱✮⋰ ⋱♱⋰ ⋱✮⋰ ⋱♱⋰⋱
Instagramもやってます
よかったら覗きに来てくださいね☺️
《sanaluke2》
https://www.instagram.com/sanaluke2/
♱⋰ ⋱✮⋰ ⋱♱⋰ ⋱✮⋰ ⋱♱⋰ ⋱✮⋰ ⋱♱⋰⋱
PASCO公認アンバサダーのsanaluke2です💕
今日はとても暖かい1日
春がやってきましたね🌸
今年もなかなかお花見に行けない状況なので
おうちお花見もいいですよね
今日はおうちお花見やランチに使える
簡単サーモンチャウダーとダイスチーズが増量されたオニオンとチーズのフォカッチャです
お寿司のネタ人気ランキング第2位のサーモン
好きな方多いですよね🐟
アスタキサンチンなど栄養価もとっても高くて
意識の高い系の人達は良く食べているとか🙄
そんなお刺身用サーモンを使って簡単チャウダー
ざっくりレシピ載せておきます
材料 2人分
お刺身用サーモン 1柵
お酒か白ワイン 少々
玉ねぎ 1/2個 くし切り
じゃがいも 2個 乱切り
にんじん 1本 乱切り
ニンニク 1片 みじん切り
小麦粉 大さじ1
豆乳か牛乳 200ml
コンソメ 小さじ1
塩胡椒 適量
オリーブオイル大さじ1
バター 10g
ブロッコリーとパルメザンチーズ
作り方
➀じゃがいもとにんじん、ブロッコリーはレンジチンして火を通しておく
➁サーモンは適当な大きさに切ってお酒が白ワインを振っておく
➂フライパンにオリーブオイルとバターを入れて中火にかけ塩胡椒したサーモンを両面しっかり焼き取り出しておく
➃同じ鍋にレンチンしたブロッコリー以外のお野菜入れて軽く炒め、小麦粉を振り更に炒める
➄豆乳か牛乳とコンソメ・パルメザンチーズを入れて更に煮る
➅少しとろみがついたらブロッコリーとサーモンを加え塩胡椒で調整する
仕上げにお好みでチーズを追いがけもおすすめです
リベイクしたフォカッチャをつけたり
フォカッチャに乗せたり
最後はお皿を拭ったり😆
手が込んでるように見えるけどとても簡単!
良かったら作ってみて下さい💕
お気に入りのお鍋にフォカッチャをさして
ウッドボートに乗せると、ちょっと華やかな雰囲気になりますよ🥰
今回チーズはパルミジャーノ・レッジャーノをぱらりん
これがあるとテンション上がります😆
そしてワインのお供にも🍷
今回使ったオニオンとチーズのフォカッチャ
そのままでもサンドにもおすすめです❣️
私はスープやシチューと一緒にいただくことが多いです😊💕
♱⋰ ⋱✮⋰ ⋱♱⋰ ⋱✮⋰ ⋱♱⋰ ⋱✮⋰ ⋱♱⋰⋱
Instagramもやってます
よかったら覗きに来てくださいね☺️
《sanaluke2》
https://www.instagram.com/sanaluke2/
♱⋰ ⋱✮⋰ ⋱♱⋰ ⋱✮⋰ ⋱♱⋰ ⋱✮⋰ ⋱♱⋰⋱