Pascoでつくってみた(アレンジ)
2021/06/25 00:00
⭐️本日のおやつに、6月新商品(西日本限定)『パンケーキオムレット/カスタード&ミルクホイップ』を(冷凍ストック⇨冷蔵庫で解凍)『フルーツオムレット』にアレンジして、☕️コーヒーのブラックといただきました❣️

⭐️こちらがパッケージです。PASCOさんが大好きな主人からの名古屋出張のお土産の6月新商品(西日本限定)です。牛乳と卵を抱えたくまモンのパッケージが可愛いですね😊✨美味しくいただいて豪雨災害支援が出来る『Pasco 熊本県プロジェクト』の第二弾です!熊本県産の卵と牛乳入りのカスタードクリーム、熊本県産牛乳入りのホイップクリームをサンドした、もちっと食感のオムレットです✨

⭐️パッケージを開けると、プラスティックのトレイに3つ並んでいます。シェアしたり、甘いものを少〜し食べたい時に嬉しい3個入りです✨

⭐️パンケーキ生地は、どら焼きのような少し甘めで、もちっと&しっとりとしています。卵の風味を感じる濃厚なカスタードクリーム&ミルキーなミルクホイップがサンドされています✨

⭐️そのまま食べても美味しいのですが、今回は爽やかなサワークリームホイップ、キウイ2種、オレンジ、さくらんぼ、✨キラキラジュレをトッピングしてみました。お好みのフルーツや缶詰などで、是非おためしください✨

🔸🔹🔸サワークリームホイップor水切りヨーグルトホイップ(お好みのお味・量をお使いください)🔸🔹🔸

生クリーム40g
サワークリームor水切りヨーグルト(かため)20g
グラニュー糖5g(お好みで増減してください)

🍴氷水を入れた🥣ボウルに、生クリームを泡立てるボウルを冷やしながら⇨生クリームとグラニュー糖を泡立て器で7-8部立てに⇨サワークリームor水切りヨーグルトを加えて混ぜ合わせたら完成です✨

🔸🔹🔸✨キラキラのジュレ(適量)🔸🔹🔸

粉ゼラチン1.6g (6-7gの水でふやかしておく)
グラニュー糖1.5g(お好みで増減してください)
水35g
リキュール少々(コアントローなど、お好みのリキュールで)

🍴小さなお鍋で、グラニュー糖と水を沸騰させて⇨火を消してから⇨水でふやかしたゼラチンを入れて⇨混ぜ溶かして⇨粗熱がとれたら⇨リキュールを入れて⇨容器に流し入れ⇨冷蔵庫で冷やし固めたら完成です✨(※🍴フォークで削ったり崩してお使いください)

ナパージュ(あれば)・・・適量
お好みのフルーツ・・・適量

⭐️お好みのフルーツをカットして準備⇨こんな感じで、パンケーキオムレットにサワークリームホイップor水切りヨーグルトホイップを絞って⇨

⭐️🥝キウイ、🍊オレンジ、あればナパージュをぬって⇨✨キラキラジュレ、🍒さくらんぼを飾ったら完成です✨
⭐️今回は、こちらの口金(星型)を使いました✨
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