こんにちは！
Pasco公認アンバサダーのまるちゃんです。

マリトッツォ人気、まだまだ続きそうですね！
流行り始めた当初、実物を見る前のイメージは
「大きめのパンにクリームを詰め込んだちょっと重めのスイーツパン」
と思っていました。
実際に食べてみると思いのほか小ぶりで、
クリームも甘さを抑えてあってブリオッシュと馴染み、
柑橘の爽やかさもあいまって軽い食べ応え！
ハマるまではいかなかったのですが、
見た目で判断してはいけないなと改めて学びました。笑
イタリアのスイーツというだけあり、コーヒーとの相性が抜群ですね！

とはいえ、リッチなパンにモリモリのクリーム…
躊躇してしまう方がいらっしゃるのもうなずけます。
私もカロリーが気になるお年頃（とか言って気にせず食べてる）。
ヘルシーという言葉も好物になってきました。

そんなわけで、
先日某人気番組でも取り上げられていたこちらを作ってみました！

＜ポテトサラダで大満足♪ポテトッツォ＞

クリームの代わりにポテトサラダを挟んだお食事系です！
使用したパンは「窯焼きパスコ　国産小麦のミニブール ライ麦＆全粒粉入り」です。

八百屋さんで購入したシャドークイーン＆ノーザンルビーという
紫色と赤色のじゃがいもをそれぞれマッシュし、
ヨーグルト、マヨネーズ、はちみつ、塩、こしょうで味付けした
具なしのポテトサラダを挟んで作りました。
ヨーグルトを使うことでマヨネーズの分量を減らし、
ヘルシー＆さっぱり！

簡単にまとめた作り方はこちら↓

ポテトサラダは具なしですが、
中にハムなどを隠し入れてもおいしいです♪
具材はトッピングをして可愛く飾りましょう！

トッピングをすれば、
一般的なじゃがいもでも美味しく可愛く作れますよ！

人参とマンゴーの冷製ポタージュを添えて、大満足。

マリトッツォ食べてみたいけど、ちょっと躊躇しちゃうなあ…
という方は、
ぜひこのポテトッツォでマリトッツォの雰囲気を堪能してください♪

ま、炭水化物×炭水化物ですけどね！笑
ブリオッシュ×クリームよりは、低カロリーかな！？

皆様、今日もよい一日を✨

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