吉田篤弘著月舟町三部作シリーズ番外編。「つむじ風食堂と僕」で将来何の仕事をするか迷っている12歳のリツ君。町の大人たちに自分の仕事について聞いて回ります。
家に帰ったリツ君にサンドイッチ屋の父が明日出す予定の試作品として作ったサンドイッチです。
「厚切りのパンをまな板に載せてバターを薄く塗り、そこへレタスを一枚敷いて、塩と胡椒でこんがり焼いた目玉焼きをのせる」「目玉焼きの表面にトマト・ケチャップを少しだけ塗る」
というセリフのままに作りました。後はもう一枚重ねて三角に切り分けます。
目玉焼きはしょう油派の私ですがこの場合やはりケチャップが効いてます。シンプルながら毎日でも食べられるサンドイッチです。
パンを重ねる前はこんな感じ。レタスの緑、卵の黄色、ケチャップの赤・・・。色合いにも気を配られています。これが明日のトロワの店頭に並ぶのでしょうか・・・。と思うとワクワクします。
その後のリツ君がどうしたかというと・・・それは読んでのお楽しみ。
吉田篤弘氏の本はおいしそうな描写がたびたび出てきます。
家に帰ったリツ君にサンドイッチ屋の父が明日出す予定の試作品として作ったサンドイッチです。
「厚切りのパンをまな板に載せてバターを薄く塗り、そこへレタスを一枚敷いて、塩と胡椒でこんがり焼いた目玉焼きをのせる」「目玉焼きの表面にトマト・ケチャップを少しだけ塗る」
というセリフのままに作りました。後はもう一枚重ねて三角に切り分けます。
目玉焼きはしょう油派の私ですがこの場合やはりケチャップが効いてます。シンプルながら毎日でも食べられるサンドイッチです。
パンを重ねる前はこんな感じ。レタスの緑、卵の黄色、ケチャップの赤・・・。色合いにも気を配られています。これが明日のトロワの店頭に並ぶのでしょうか・・・。と思うとワクワクします。
その後のリツ君がどうしたかというと・・・それは読んでのお楽しみ。
吉田篤弘氏の本はおいしそうな描写がたびたび出てきます。