⭐️本日おやつに『モンブランのモンスター』に引き続き『🌾SPECIAL SELECTIONのミニバターロール』を使った(冷凍ストック⇨冷蔵庫で解凍)、今の季節にぴったりな🌰マロンホイップクリームをたっぷりサンドした『🌰マロンのマリトッツォ』をキャラメル＆ラム風味のルイボスティーといただきました✨

⭐️『🌾SPECIAL SELECTIONのミニバターロール』小麦粉を熱湯でα化し低温で長時間じっくり熟成させ焼き上げる湯種製法により、もっちりしっとりとした食感。十勝産バター使用でほんのり甘〜く、小ぶりでパクパクっと食べやすいサイズの嬉しい8個入り。🍴朝食やランチ、おやつにもぴったりです。是非おためしください✨

⭐️今回のトッピングは、🌰栗の渋皮煮＆金箔、🐻くまさん＆ピスタチオをトッピングしてみました。お好みで是非おためしください✨

🔸🔹マロンホイップクリーム(※お好みで増減してください)🔹🔸

マロンクリーム40g(※画像あり⇩クレマン・フォジエのマロンクリーム)
生クリーム80g
ラム酒･･･少々(※お好みで)

🍴氷水を入れたボウルに、生クリームを泡立てるボウルを冷やしながら⇨生クリームを泡立て器で7分立てにしたら⇨マロンクリーム、お好みでラム酒を加えて混ぜ合わせ⇨8分立てにしたら完成です✨

栗の渋皮煮･･･適量
金箔･･･適量
🐻くまさん用⇨チョコ＆ホワイトチョコ、食紅(赤)
ピスタチオ･･･適量

⭐️🍴ロールパンに切り込みをギリギリまで入れて⇨たっぷりのホイップクリームをサンドして、パレットナイフで整えて⇨お好みのトッピングをしたら完成です✨

⭐️🐻くまさんのトッピングは、こんな感じで丸いチョコを半分に切って⇨温めたフライパンなどに、(チョコの)耳の下側をジュ〜っと押し付けて⇨栗の渋皮煮に付けて⇨2種のチョコで👀目や鼻口、ほっぺは食紅で色付けして、それぞれパーツを作ったら⇨温めたホワイトチョコを接着剤にして⇨栗の渋皮煮に付けたら完成です✨

⭐️こちらのパレットナイフを使いました✨

⭐️こちらの『クレマン・フォジエ　マロンクリーム』を使いました✨