乾物や干物など、旬に関係なく、いつの季節でも手に入れることが出来る食材を、“ときしらず”と言うんだそうです(^^)b

本来は、脂の乗る時期とかで旬は存在するんだろうけど、お肉の旬って意識したことないな～、と思いながら、今日はがっつり、チキン南蛮＋超熟・山型！

鶏ももは、少し強めに塩コショウして、身のほうにだけ小麦粉をはたき、粉の付いていない皮めを下にして、中火からじっくり、鶏自身の脂で焼いていきます🎵(*´艸｀*)
玉ねぎは微塵切りして、塩揉み。
無糖ヨーグルト大さじ2にマヨネーズ大さじ1を加えて、あっさりめのタルタルソース✨
甘酢あんも準備しておきましょう♪

そろそろパンも焼けたかな？
カリカリに焼けた鶏肉を、適当な大きさに切って、山型の超熟にオン！！(*＞∇＜)ﾉ✨
あつあつ甘酢あんをとろ～り、カロリー低め、レスギルティーなタルタルソースもたっぷりかけて、仕上げにパセリ···がなかったので、間引きニンジンの葉っぱで代用🌿

食欲の秋、朝にからチキンでエナジーチャージ！
いかがですか？(*´艸｀*)