超熟５枚切を使って
あんこカスタードぱん作りました。
甘さ控えめに炊いた、自家製あんこと自家製カスタード。
あんこは粒を残しつつも、ぱんに馴染むよう半分くらいはこし餡に。
カスタードはトースターで焦げ目がつくくらい、しっかりと焼いて香ばしく。
仕上げに、抹茶パウダーで苦味をプラスしました。
厚みのあるパンと、甘味、苦味、バランスが絶妙で美味しくいただきました。
あんこカスタードぱん作りました。
甘さ控えめに炊いた、自家製あんこと自家製カスタード。
あんこは粒を残しつつも、ぱんに馴染むよう半分くらいはこし餡に。
カスタードはトースターで焦げ目がつくくらい、しっかりと焼いて香ばしく。
仕上げに、抹茶パウダーで苦味をプラスしました。
厚みのあるパンと、甘味、苦味、バランスが絶妙で美味しくいただきました。