アメリカなどでよく食べられるカリカリベーコンビッツ。りんごと合わせているのを見たことあるので、お歳暮のりんごと一緒に食べてみました。ベーコンを先にフライパンで焼いて、細かく切り分けたものを、りんごスライスを載せて焼いたトーストにふりかけ、仕上げにメープルシロップをひとまわし。食べてみると、おお、シロップと焼きりんごの甘酸っぱさに、カリカリベーコンの歯ごたえ、そして塩味がおもしろいアクセントになっています。デザートトーストの趣はないけど、食事としてはユニークな味わいで、わたしは好みの味でした。Aarikkaの赤ちゃんを抱いたかわいい母子の人形と共に、今夜のイブから続くクリスマスの週末が楽しみです。みなさんも、素敵なクリスマスをお過ごしください。