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Pascoでつくってみた（レシピ）

わにお

2024/05/29 09:46

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5/29はエスニックの日！ベトナム風なますのバインミー

5/29はエスニックの日。なますを手作りしてバインミーを作りました。

大根: 50g

にんじん: 20g

酢: 大さじ1

砂糖: 大さじ1/2

ナンプラー: 小さじ1/2

国産小麦と米粉のロール: 一個

チャーシュー(市販品): 一枚

しょうゆ: 大さじ2

みりん: 大さじ1

砂糖: 大さじ1

酒: 大さじ1/2

1
大根とにんじんは長さ５cm幅の棒状に切る。それぞれ塩をして20分ほど置く。水気をしぼって器に盛り酢、砂糖ナンプラーをあわせたものであえる。
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国産小麦と米粉のロールにバターを塗り、①をはさむ。
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しょうゆ、みりん、砂糖、酒は少し煮詰めたれをつくる。②にチャーシューをのせ、たれをかける。

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コメント

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レモン豆
美味しそうですね✨

2024/06/11 21:13

1

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たす☆
なます大好きです！ナンプラーを入れるの、真似してみる＼(^o^)／
甘じょっパイ醤油ダレもいいですね

2024/06/02 02:32

2

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PascoStaff

はみ出るほどのチャーシューと手作りのなますを使ったオリジナルのバインミー^^エスニックの日にぴったりの一品ですね(*^^*)

2024/05/30 09:25

5

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  わにお
  ありがとうございます！
  
  2024/05/30 11:37
  
  5
  
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クミ0829
美味しそうです💕
私も食べたくなりました♪

2024/05/30 07:51

5

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  わにお
  ありがとうございます！なますは常備菜にもなるのでおすすめです。
  
  2024/05/30 11:38
  
  4
  
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草取り名人
美味しそうです。

2024/05/30 03:50

4

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  わにお
  ありがとうございます！
  
  2024/05/30 11:38
  
  2
  
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