Pascoでつくってみた(レシピ)
2025/08/12 20:15

薬味たっぷり夏の和風アレンジ♪その2

薬味を使った和風アレンジをフォカッチャで!これまた意外!?でもめちゃくちゃハマります!「和風」のポイントは薬味だけでなく、名古屋土産のアレ♪
材料(2人分)
超熟フォカッチャ
2個
ゆで卵
1個
長ネギ、大葉、みょうが
お好みの量
守口漬
お好みの量
マヨネーズ、ヨーグルト
1:1くらいで調整
レタス、トマト
はさめる量をお好みで
カラシ
お好みで適量
作り方
  1. 1
    「和風タルタル」のポイントとなるのは名古屋名物「守口漬」!ゆで卵、長ネギ、大葉、みょうが、とともに刻んで加えます。これが味付け+食感になります♪
    マヨネーズとヨーグルトを加えて好きなバランスで。
  2. 2
    フォカッチャは表面を軽くトーストして横半分にカット。お好みで内側にカラシを塗って、レタス、トマト、和風タルタルを挟んで完成!
  3. 3
    ふんわりとしたフォカッチャにザクザクポリポリ食感のタルタルがおいし〜!
    「守口漬」の代わりに奈良漬や、漬物なしで塩胡椒で味付けした「薬味タルタル」にしてもOK!
「和風タルタル」のポイントとなるのは名古屋名物「守口漬」!ゆで卵、長ネギ、大葉、みょうが、とともに刻んで加えます。これが味付け+食感になります♪
マヨネーズとヨーグルトを加えて好きなバランスで。
フォカッチャは表面を軽くトーストして横半分にカット。お好みで内側にカラシを塗って、レタス、トマト、和風タルタルを挟んで完成!
ふんわりとしたフォカッチャにザクザクポリポリ食感のタルタルがおいし〜!
「守口漬」の代わりに奈良漬や、漬物なしで塩胡椒で味付けした「薬味タルタル」にしてもOK!
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