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#分割リベイク
1件
McCoy
2025/03/31 17:43
実験好きの血が騒ぐ。
分割リベイク、全粒粉入りロールの巻。 １個はナイフでカット、１個は手で割り、並べて３分間焼いてみたところ、表面は同じように焼けているものの、断面の様子が明らかに違う。手で割ったほうが香ばしい焼き目がつくんですよ♪ ちなみに食感にそこまでの差はなか...
#国産小麦
#全粒粉入りロール
#分割リベイク
#ただの実験好き
ナイフカットの美しい断面を眺めつつ、香ばしさ漂う手割りの全粒粉ロールを味わってみたくなりますね😍 思えば全粒粉ロールを、こうやってカットした事がないので、拝見できて良かった♪何となく、ナイフカットだと、もちっとした食感をイメージしていました😄 私も全粒粉入りロール(食パンも)大好き～💕
まろんくりぃむ
2025/04/04 20:42
33
パントーク
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