こちら、いただくのは初めてではないのですが、投稿してないようなので。満たされスイーツ『フロランタンみたいなケーキ』です。

“フロランタン”ってなあに、とWikipedia先生にうかがいますと、「クッキー生地にキャラメルでコーティングしたナッツ類（多くはアーモンドスライス）をのせて焼き上げてつくる糖菓」というご回答。しかし今回のお品は「みたいな」でして、下からケーキ生地 → クッキー → アーモンドの三層構造です。満たされでおなじみのタルト生地と比べるとだいぶソフトに感じられるケーキの上にカラメルクッキー、そしてキャラメリゼされたアーモンドスライス。ゆえに上面が硬い。食べるときフォークがいきなり止まる。いつもとは逆ですね(笑)

低温で４分ほど加熱しますと、そりゃあ素敵なナッツの香り♪ サワークリームをちょいとトッピングし、ドリンクはストロベリー＆バニラの紅茶でいただきました。みっちりのっかったアーモンドの噛みごたえと香ばしさが素晴らしく、半分こでも充足感があります。唯一、おそらくはコールドスリープがちょっと長かったことが原因か、三層真ん中のクッキーがザクザクしてなかったのが残念。以後気をつけなくっちゃ。ご馳走さまでした☆

#満たされスイーツ #フロランタンみたいなケーキ