喫茶店風小倉バタートースト
～バターしみこむ厚ぎり小倉トースト～
半分はそのまま、半分はリベイクして頂きました。
そのまま頂くと、しっとりと柔らかな小倉あんの甘みが口の中に広がり、後から追いかけてくる発酵バター入りマーガリンやパンの風味と混ざり合って、美味しいです。
リベイクすると、厚ぎりトーストの外はカリッと、中はふんわり。発酵バター入りマーガリンが生地にじゅわっと染みて、一気に小倉あんの甘みや油脂の風味が押し寄せてくるようで、こちらも美味でした。
半分はそのまま、半分はリベイクして頂きました。
そのまま頂くと、しっとりと柔らかな小倉あんの甘みが口の中に広がり、後から追いかけてくる発酵バター入りマーガリンやパンの風味と混ざり合って、美味しいです。
リベイクすると、厚ぎりトーストの外はカリッと、中はふんわり。発酵バター入りマーガリンが生地にじゅわっと染みて、一気に小倉あんの甘みや油脂の風味が押し寄せてくるようで、こちらも美味でした。
