Pascoでつくってみた(アレンジ)
2022/04/18 16:09
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こんにちは👋
PASCO公認アンバサダーのまゆここです。
この春はお友達やお仕事先の方から
自家栽培で作ってるいろんな種類の
柑橘果物をたくさん頂く機会に恵まれて、
ここ3週間くらいうちのキッチンには
いろんな柑橘果物🍊が転がってます😁
そのまま食べててもなかなか減らないので、
土佐文旦はドレッシングに、甘夏はジャムに、
そしてスイートスプリングで
オレンジカードを作りました。
オレンジカードとはイギリスのおやつで
オレンジ味のカスタードクリームようなものです😄
イギリスではレモンで作るレモンカードが
有名ですが、オレンジやグレープフルーツなど好きな柑橘類で作れます。
作り方も簡単!
湯煎にかけてゆっくりとろみがつくまで混ぜ、
(バターが最後って順番はありますが)あとは瓶に入れて冷蔵保存するだけ!
材料も、柑橘の果汁、卵、砂糖、バター、
とシンプル。
だけどこれが美味しくて😆
ヨーグルトにかけたり、
チーズケーキにかけたり、
パンに塗ったりして、
あっと言う間に一瓶ペロリです😁
今朝はトーストしたイングリッシュマフィンに、オレンジカードをたっぷりのせて食べました。
熱々のマフィンに冷たいオレンジカード、
カリカリのマフィンにとろりとクリーミーな
オレンジカード🍊
食感も味も最高に合って朝からニコニコ💓
週の始まりの月曜日も笑顔でスタートできました🙌
先週土曜日の夕飯後のデザートに、
スイートスプリングで作ったオレンジゼリーを
準備しました。その上にオレンジカードを
かけて食べましたがこれもうまーしっ👍でした🎶

頂き物を無駄にせず全部美味しく
食べきるってなんか豊かな気分になりますよね😊
旬の美味しいものを頂ける事に感謝です🌸

ごちそうさまでした。

#アレンジ #頂き物 #イングリッシュマフィン #朝食 #超熟 #春 #旬の食材 #感謝 #オレンジカード #おやつ #朝ごはん #スプレッド #手作り #家庭料理 #美味しく食べる
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コメント
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  • 自家栽培の柑橘果物の香りも良さそうですね(⑅•ᴗ•⑅)オレンジカードのレシピも教えていただきありがとうございます♪みなさんも気になっていますね♪
    2022/04/21 09:41
  • オレンジカードって食べたことないです。
    カスタードクリームみたいな見た目ですね。
    柑橘類好きなので、食べてみたいです。
    2022/04/19 22:35
    • アオイさん
      こんにちは☀️
      ほんと☝️見た目も味も
      オレンジカスタードクリームみたいな感じです😄
      ジャム作る感じ?より簡単かな?笑ってくらい簡単なので、ぜひぜひ作ってみてください😄
      レシピ送りますね。

      私が作ったのは
      材料(アヲハタジャム瓶2個分)
      ⚪果汁120ccくらい
      ⚪砂糖50g・はちみつ50g
       (砂糖100gでももちろんok)
      ⚪卵2個(溶いておく)
      ★バター100g

      ⚪を全部ボールに入れて
      湯煎しながらなめらかに(トロリと)なるまで混ぜる。
      (放置すると白身の塊が出きるので
      とろみが出るまで目を離さずに混ぜ続けてくださいね)
      湯煎は、沸騰したお湯が入ってる鍋を弱火にしてからボールを浸けてくださいね。
      で、とろみがでたら湯煎から上げてバターをいれ、よく混ぜながらバターを溶かしたら、瓶に入れ、
      あら熱とれたら冷蔵庫で冷やす。
      で、できあがりです😊
      10日くらいは保存okと教えてもらったけど、2瓶が5日で無くなりました~笑笑
      2022/04/20 11:42
  • オレンジカード🍊
    いい香りがしてきましたぁ🤗
    美味しそう〰️😍
    2022/04/19 00:20
    • れんすけさん
      ありがとうございます🎵
      でしょ、でしょ😁
      オレンジってだけであの爽やかな香りイメージして癒されますよね。
      そこにバターの匂い&マフィンの香ばしい香りプラスで幸せ~⤴️
      な朝ごはんになりました🎶😋
      2022/04/19 10:09
  • おいしそう😋作ってみたいです❤️
    2022/04/18 23:34
    • るーしーさん
      ありがとうございます🎵
      ぜひぜひ~⤴️
      とまちゃんさんの返信コメントに書いたものコピペして下記に張りつけます😁よかったら作ってみてくださいね💕
      ↓↓
      私が作ったのは
      材料(アヲハタジャム瓶2個分)
      ⚪果汁120ccくらい
      ⚪砂糖50g・はちみつ50g
       (砂糖100gでももちろんok)
      ⚪卵2個(溶いておく)
      ★バター100g

      ⚪を全部ボールに入れて
      湯煎しながらなめらかに(トロリと)なるまで混ぜる。
      (放置すると白身の塊が出きるので
      とろみが出るまで目を離さずに混ぜ続けてくださいね)
      湯煎は、沸騰したお湯が入ってる鍋を弱火にしてからボールを浸けてくださいね。
      で、とろみがでたら湯煎から上げてバターをいれ、よく混ぜながらバターを溶かしたら、瓶に入れ、
      あら熱とれたら冷蔵庫で冷やす。
      で、できあがりです😊
      10日くらいは保存okと教えてもらったけど、2瓶が5日で無くなりました~笑笑
      2022/04/19 10:06
  • どれも美味しそうですね❤️私も冬に金柑をたくさんいただきジャムにして消毒脱気して半年くらいかけて消費してます♪旬の美味しいものをいただけるってほんとにありがたいですね😊
    2022/04/18 21:16
    • くるくるねこさん
      おはようございます☀️
      手作りの金柑のジャム😆いいですね!
      体にもいいし冬場の風邪対策にも大活躍ですね。
      ほんと☝️旬のものを頂けて、それを自分で加工して長く楽しむって
      自己満足ですが幸せですよね😊
      2022/04/19 10:02
  • みんなでつくるレシピ
    今回のテーマ
    「#バレンタイン」を大募集!!
    バレンタインをイメージしたアレンジやレシピに、ハッシュタグ「#バレンタイン」をつけて投稿してくださいね♪
    2月29日(木)23:59まで
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