『シチューにはパン』っていうイベントがあったと思ってたら、11月30日で締め切りだった…orz
それで~も、でも、でも~~(小島よしお風)🎵せっかく作りましたので☆
自分、シチューと言えば、スープ(汁っぽいもの)の印象だったんですが、
Google先生によれば、“肉や野菜をスープで長時間 煮込む料理”、また、“ゆっくり時間をかけて煮る”という動詞的用法もあるとか。
本日は、Pascoのフォカッチャ、チーズ&オニオンとシチューっぽいもの(笑)三種、
紹介させてください!!
① 冬の定番になりたい、真っ赤なビーツのボルシチ風
甘くて旨くて栄養価も高いのに、どうして定番にならないんだろう。ナゼダ―!!p(゜□p゜)
今年は良いのが出来たので、他の野菜と一緒にコンソメでスープに。
ホントは牛らしいけど、なかったので豚、トマト缶の代わりにケチャップ。
ケチャップは酸味が気になるけど、じっくり煮込むとトマト缶とそん色なくなります。
寒い国のほかほかスープとチーズフォカッチャであったかくなーれ♪
② つゆだくだく!じゃがいもの洋風茶わん蒸し(フラン)
溶き卵にコンソメ、お水じゃなくて牛乳で伸ばしたら、蒸かしたジャガイモを入れて蒸し器に投入。
ふるんとほどよく固まりましたら、片栗粉でゆるめにとろみをつけたお出汁をた~っぷりかけて。
あつあつふるふる茶わん蒸しが意外なほど、フォカッチャに合う!
ぜひお試しいただきたいコンビの誕生です!(≧∇≦)✨
③ ほろほろミンチと4種のお豆のチリコンカン
自分的にフォカッチャに合わせるとなれば、最初に思いついたのが、スパイシーなお豆とお肉の煮込み!!
大豆は白と緑、金時、黒豆、4種のお豆と一緒に火鉢の上のお鍋でぐつぐつ。
冬の田舎の、自分の好きな時間です。
どれも旨いんですが、チーズとオニオンの薫りが一番楽しめる、茶わん蒸しがいっちおススメです!(≧∇≦)✨
#パンのある夜を #シチューにはパン #スープにはフォカッチャ #アレンジ #フォカッチャ #2022クリスマス #朝食 #ブランチ #ランチ #おつまみ #おやつ #夕食 #パーティー #クリスマス
それで~も、でも、でも~~(小島よしお風)🎵せっかく作りましたので☆
自分、シチューと言えば、スープ(汁っぽいもの)の印象だったんですが、
Google先生によれば、“肉や野菜をスープで長時間 煮込む料理”、また、“ゆっくり時間をかけて煮る”という動詞的用法もあるとか。
本日は、Pascoのフォカッチャ、チーズ&オニオンとシチューっぽいもの(笑)三種、
紹介させてください!!
① 冬の定番になりたい、真っ赤なビーツのボルシチ風
甘くて旨くて栄養価も高いのに、どうして定番にならないんだろう。ナゼダ―!!p(゜□p゜)
今年は良いのが出来たので、他の野菜と一緒にコンソメでスープに。
ホントは牛らしいけど、なかったので豚、トマト缶の代わりにケチャップ。
ケチャップは酸味が気になるけど、じっくり煮込むとトマト缶とそん色なくなります。
寒い国のほかほかスープとチーズフォカッチャであったかくなーれ♪
② つゆだくだく!じゃがいもの洋風茶わん蒸し(フラン)
溶き卵にコンソメ、お水じゃなくて牛乳で伸ばしたら、蒸かしたジャガイモを入れて蒸し器に投入。
ふるんとほどよく固まりましたら、片栗粉でゆるめにとろみをつけたお出汁をた~っぷりかけて。
あつあつふるふる茶わん蒸しが意外なほど、フォカッチャに合う!
ぜひお試しいただきたいコンビの誕生です!(≧∇≦)✨
③ ほろほろミンチと4種のお豆のチリコンカン
自分的にフォカッチャに合わせるとなれば、最初に思いついたのが、スパイシーなお豆とお肉の煮込み!!
大豆は白と緑、金時、黒豆、4種のお豆と一緒に火鉢の上のお鍋でぐつぐつ。
冬の田舎の、自分の好きな時間です。
どれも旨いんですが、チーズとオニオンの薫りが一番楽しめる、茶わん蒸しがいっちおススメです!(≧∇≦)✨
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