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Pascoでつくってみた(レシピ)
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PascoStaff
2022/12/12 10:00
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クリスマスカナッペ
クリスマスのパーティーにぴったりなカナッペ。
クリスマスをイメージしたアレンジで、おしゃれな食卓間違いなし!
材料(4人分)
1.【アボカドとパプリカのツリーカナッペ】
窯焼きパスコ 国産小麦のバゲット
1/4本
アボカド
1個
カッテージチーズ
30g
レモン汁
小さじ1
塩
適量
粗びき黒こしょう
適量
ピンクペッパー
適量
パプリカ(赤・黄)
適量
2.【チーズクリームとベリーのカナッペ】
窯焼きパスコ 国産小麦のバゲット
1/4本
クリームチーズ
50g
砂糖
大さじ1
生クリーム
50cc
ブルーベリー
適量
ラズベリー
適量
ミント
適宜
3.【ローストビーフと星チーズのカナッペ】
窯焼きパスコ 国産小麦のバゲット
1/4本
ローストビーフスライス
8枚(約80g)
スライスチーズ(プレーン・チェダー)
適量
タイム
適宜
《A》オリーブオイル
大さじ2
《A》粒マスタード
小さじ1
《A》バルサミコ酢
小さじ1
《A》しょうゆ
小さじ1/2
4.【トマトマリネのカナッペ】
窯焼きパスコ 国産小麦のバゲット
1/4本
ミニトマト
8個
バジルの葉
1~2枚
《B》オリーブオイル
小さじ1
《B》酢
小さじ1
《B》砂糖
小さじ1/2
《B》塩
適量
《B》粗びき黒こしょう
適量
作り方
1
1-①アボカドは種と皮を除き、ボウルに入れてフォークですりつぶし、レモン汁を加えて混ぜる。
2
1-② ①にカッテージチーズを加えて混ぜ合わせ、塩、粗びき黒こしょうで味を調える。
3
1-③リベイクして、1.5cm幅にスライスしたバゲットに②をのせてフォークで先端をとがらせるように形を整える。
4
1-④ピンクペッパーを散らし、星形に抜いたパプリカを飾る。
5
2-①室温で柔らかくしたクリームチーズをボウルに入れ、砂糖を加えて泡立て器でさらに柔らかくなるまで、混ぜ合わせる。
6
2-② ①に生クリームを少しずつ入れながら混ぜ、全部入れたら泡立て器でとろっとするくらいに6分立てにする。
7
2-③リベイクして1.5cm幅にスライスしたバゲットに②をのせた後、ブルーベリーとラズベリーをのせ、お好みでミントを飾る。
8
3-① 《A》の材料を混ぜ合わせソースを作る。スライスチーズを大小の星型に抜いておく。
9
3-②リベイクして1.5cm幅にスライスしたバゲットにローストビーフをのせ、ソースをぬる。
10
3-③ ②に星型のチーズを飾り、お好みでタイムを飾る。
11
4-①ミニトマトは縦4等分に切り、さらに半分に切り8等分にする。
12
4-②ボウルに《B》を合わせ、①と細かくちぎったバジルの葉を混ぜ合わせ、冷蔵庫で30分ほど寝かせる。
13
4-③リベイクして1.5cm幅にスライスしたバゲットに②をのせる。
1-①アボカドは種と皮を除き、ボウルに入れてフォークですりつぶし、レモン汁を加えて混ぜる。
1-② ①にカッテージチーズを加えて混ぜ合わせ、塩、粗びき黒こしょうで味を調える。
1-③リベイクして、1.5cm幅にスライスしたバゲットに②をのせてフォークで先端をとがらせるように形を整える。
1-④ピンクペッパーを散らし、星形に抜いたパプリカを飾る。
2-①室温で柔らかくしたクリームチーズをボウルに入れ、砂糖を加えて泡立て器でさらに柔らかくなるまで、混ぜ合わせる。
2-② ①に生クリームを少しずつ入れながら混ぜ、全部入れたら泡立て器でとろっとするくらいに6分立てにする。
2-③リベイクして1.5cm幅にスライスしたバゲットに②をのせた後、ブルーベリーとラズベリーをのせ、お好みでミントを飾る。
3-① 《A》の材料を混ぜ合わせソースを作る。スライスチーズを大小の星型に抜いておく。
3-②リベイクして1.5cm幅にスライスしたバゲットにローストビーフをのせ、ソースをぬる。
3-③ ②に星型のチーズを飾り、お好みでタイムを飾る。
4-①ミニトマトは縦4等分に切り、さらに半分に切り8等分にする。
4-②ボウルに《B》を合わせ、①と細かくちぎったバジルの葉を混ぜ合わせ、冷蔵庫で30分ほど寝かせる。
4-③リベイクして1.5cm幅にスライスしたバゲットに②をのせる。
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簡単、時短をモットーに、自分なりにパンを楽しんでいます。美味しい食べ方やアレンジを皆さんと一緒に楽しみたいと思います。インスタ(@zuiflower)でも簡単なパンアレンジや手作りスイーツなどを紹介しています。
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pasco公認アンバサダーです🍞 気軽にフォローして下さると嬉しいです♪ 超熟シリーズが大好きです☺️ 美味しそうなパンの写真をみて癒されてます🌱 よろしくお願いします
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pasco公認アンバサダーとして活動しています🍞 パンを焼くのが大好きなのでなかなかpascoさんのパンが買えません😅でもPASCOさんのパンが一番好き✨特に超熟シリーズはイチオシ👍 フォロー大歓迎です! にゃんこ飼ってます!フルタイムで働いてます。
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超熟国産小麦や、窯焼きパスコなどにこだわりバターを合わせていただくのが好き❤︎ 菓子パンなどのプチアレンジにもハマっています。
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昨年90歳で旅立った母が若かりし頃、お料理教室で習ったパンを焼いてくれました。パンの焼ける良い香りと焼き立ての美味しさは格別でした。まだホームベーカリーが普及していなかったので種作りからの手作業は大変だったでしょう。バターロール作りを少しお手伝いしたかな?
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ひま
ワクワクする!
2022/12/27 21:36
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万年おじさん
見ているだけでワクワクしてきますね。
2022/12/27 04:53
2
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rariru(退会者)
家族と一緒に作れそう。
2022/12/23 14:40
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ジマハハ
国産小麦のバゲットのカナッペなら美味しいに決まってますね😍
2022/12/23 09:10
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こじこじ
おしゃれですね
2022/12/21 23:13
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「#お弁当」
を大募集!!
お花見やGWのお出かけのおともに「#お弁当」アレンジを楽しんでください♪ハッシュタグ「#お弁当」をつけて投稿してくださいね。
4月30日(火)23:59まで
注目のタグ
#レシピ
#朝食
#超熟
#ランチ
#ブランチ
#おやつ
#国産小麦
#パーティー
#超熟国産小麦
#毎月12日はパンの日
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