超熟食パンをトーストしておいて、その上にトマトと挽き肉、たまねぎのみで煮込んだミートソースの残り、そして上にはトマトスライスを豪快に載せ、リボベジネギをカットしてパラパラとふりました。実はこれも家人の作品でございます…生トマトのジューシー感と、トマトミートソースの煮込まれたマイルドな酸味が、Wで押し寄せてトマト地獄を味わえる一品。さて、リボベジガーデンですが、茎が太い左側奥の大根葉はつぼみも順調にすくすく育ちましたが、右側奥の大根葉はつぼみが自重で倒れまして、そのつぼみとはサヨナラしました。というのも、芽の中に次のつぼみが育っていたので、そちらに養分が行くように…。なかなか限られた栄養分を、分け合うため、葉っぱもどんどん枯れていくし、栄枯盛衰、いや、弱肉強食？の世界を、このリボベジ界でも目の当たりにする今日この頃でございます…。
#アレンジ #超熟山パン #リボベジの世界
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