こんにちは、accaです🍞

リニューアルした「国産小麦のバウムクーヘン」、ミルク感がアップしてさらにおいしくなりました💛

バームクーヘン大好き！しかも、パスコさんのは周りに美味しいやつ（アイシング）が付いてるんですよーーー！ありがとうございます！！

このままでももちろんおいしいのですが、今回表面をキャラメリゼしてみました！！

とは言え、我が家にはバーナーがないので、今回はフライパンを使いました。

①バウムクーヘンのキャラメリゼする面に蜂蜜（メープルシロップでも可）を塗る。

②蜂蜜の上からたっぷりグラニュー糖を乗せる。

③②にフライパンをかぶせて、お皿ごと持ちあげてくるっと返す。→グラニュー糖の面が下になります。

④弱火でグラニュー糖がカラメル色になるまで焼く。（焦げ注意！）

↓グラニュー糖をのせたところ

最後に、バームクーヘンの穴に水切りヨーグルトと蜂蜜を混ぜたクリームでクマさんを作りました♪（顔は黒ゴマペースト＋蜂蜜）ホイップクリームやバニラアイスクリームを添えてもいいと思います♪

冷やして食べると、表面がパリッとして美味しかったです！！

▲【リニューアル】」ミルク感がアップして、しっとり口どけのよいバームクーヘンです♪

これはハマるぞ～(^^♪

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