昨日お昼は冷しゃぶサラダにシリアル＆豆乳というアヤシイランチ（冷蔵庫アルモンデ）だったのですが、ふえるなんぢによさんに、投稿楽しみにしていまーす、とコメントいただき。しかし、パンは使っていないので、そういえば7月の頭に食べたこのトーストは未投稿だったと思いだし、投稿します。

冷蔵庫にあったキュウリを丸太に見立て、キムチと卵焼き、そして冷しゃぶ、それから、ちょっと弱ってきた大葉ちゃん。冷蔵庫に入れてたのを忘れてた最後の1枚を使いました。大葉は少し水を入れた瓶で立てて冷蔵すると少し保存期間が長くなる、と聞いたことがあるのですが、これは少量パックだったためすぐ使って、最後の1枚の存在を忘れていたのですが、発掘されました、あははずぼら！

いま、広島駅入ってすぐの広場なんかは、こうやって仮の人工芝？が敷かれており、その周りは丸太風の椅子で埋め尽くされています。子どもやインバウンドのお客さんなどが中に寝そべったり、丸太の椅子で高校生がミニ扇風機であおぎながら、ジュース片手に笑顔があふれていたり。と、なんだか交流の場になっているのは2階も同様で、急ごしらえのミニガーデンに、丸太の椅子、ベンチというコンセプト。ここで風に吹かれながら、みなさん思い思いに時間を過ごされております。ということで、丸太をイメージしたキュウリにつながるわけですわ…涼ですね、涼。大葉のさっぱり感とキムチのほの辛さも、夏らしくて佳きトーストとなりました♪



#アレンジ #超熟 #丸太トースト #目だけでも涼しげに #ランチ