どうも♡

Pasco公認アンバサダーのちいです！😎

今ね、超熟フォカッチャにぴったりのお料理を募集してます✨

素敵なレシピは、PascoさんのHPや、超熟フォカッチャのパッケージに載るかもしれないんだって👀

みんな、どんな楽しみ方してんだろ🤤

ぜひ知りたいなぁ✨

どしどし応募して下さいね♡

で、私が今回合わせたのは…

スパイシーミートボールグラタン〜🤤🤚🏻

カレー風味のちょっぴりスパイシーなミートボールに、かぼちゃ入りホワイトソースのまろやかさ…🤤

ほんと美味しい！✨

2人分

(ミートボール)

〇パン粉 15g

〇牛乳 50g

〇卵 20g

●豚ひき肉 200g

●カレーパウダー 大さじ1/2

●チューブにんにく 1センチくらい

●塩胡椒 適量

油 大さじ1/2

ソース 大さじ2

〇をボールに入れてふやかし、●を入れて捏ねます。

10等分して丸め、中火のフライパンに油を入れてミートボールを焼きます。

裏返したら蓋をして、6〜7分。たまに揺すって転がしながら。

ソースを絡めたら、ミートボールの出来上がりです✨

(グラタンソース)

かぼちゃ(皮剥いて) 70g

玉ねぎ 1/4個(40g)

しめじ 40g

小麦粉 大さじ1.5

牛乳 200cc

顆粒コンソメ 大さじ1/2

かぼちゃは一口大、玉ねぎはスライス、しめじはほぐしてボールに入れ、ラップして600wで1分40秒チン。

小麦粉を入れて、粉気が無くなるまで混ぜたら、牛乳、顆粒コンソメを入れて混ぜます。(顆粒コンソメはこの時点では溶けません)

ラップして600wで2分チン。

よく混ぜてから、ラップは無しでもう2分30秒チン。(もちろん600w)

これでホワイトソースは完成！

少し緩めのソースです♡

グラタン皿に、ホワイトソース、ミートボールの順に盛り、

ピザ用チーズ 適量

ドライパセリ 適量(あれば)

をかけ、トースターでこんがり焼いて完成です😊

フォカッチャでソースをすくって…🤤✨

フォカッチャのふわふわクラムが、旨味たっぷりのソースをよく吸うの〜🤤🤚🏻

グラタンソースは、ミートボールを蒸し焼きにしてる時間を上手く使ってやれば、全然苦じゃないです😊

簡単なんで、ぜひ作ってみて下さいね〜☺️

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