こんにちは(^^)、Pasco公認アンバサダーのyacoco01です。
何回かトライしていたのですが、今回サポーターさん対象の「超熟おすそわけキャンペーン」に当選することができました😆

フォカッチャがたくさん！　頂きました。

あいにく週末到着のため、職場ではお裾分けできず。。。子どもの野球のママたちにお裾分けしたら、「フォカッチャ大好き～❤」「明日朝食べよう」と喜んでいただけて良かったです。

我が家では気になっていたカレーフォカッチャに。

フォカッチャの背中に深めに切れ目を入れたら、トースターでリベイクします。

お好みで断面にはバターを塗って、ドライカレーを挟みます。

トッピングでアボカドダイスを載せたら完成です。これ、チーズを散らしても美味しいかもしれません。

ちなみに、ドライカレーは豆と豚ひき肉でトマト味強めでした。

シンプルでしっかりしたフォカッチャの生地に、カレーが合う！　美味しい〜❤️

この組み合わせはお勧めです。朝ごはんよりはランチとか、少ししっかり食べたいときに向いているかもしれません。

ドライカレーを作った時には、ぜひ、フォカッチャ用に取り分けてカレーフォカッチャもお楽しみくださいね😋

※インスタグラムで朝ご飯日記をつけています→@yacoco01