こんにちは(^^)、Pasco公認アンバサダーのyacoco01です。

秋も深まり、いろいろ美味しいものが満載の季節です。

りんご好きな子どものいる我が家では、この時期りんごは欠かせません🍎。特に紅玉は見つけたら買っておかないとなくなってしまうので、ついつい買いすぎてしまいます。

そんな我が家の台所事情を知っている訳でもないのでしょうが、子どもから「明日はりんごを煮たやつを載せて食べたい」と朝ごはんにリクエストが。

紅玉の蜂蜜煮（または砂糖煮）は、一口大にカットした紅玉を蜂蜜か砂糖に絡めて、電子レンジでチン、するだけの簡単なレシピです。

翌朝のためにいそいそと仕込んで、子どもリクエストのご飯が完成しました。

グリルで焼き目をつけて、ふんわりとカリっとの２つの食感を楽しめるバタートーストに、紅玉の砂糖煮とハニーナッツ、カッテージチーズをトッピングして完成です。

ジャムほど甘くしていないので、ぺろりと食べられてしまいます。

朝から幸せな香りと甘さです。りんごの美味しいこの季節、紅玉が手に入ったらぜひお試しくださいね💛

※インスタグラムで朝ご飯日記をつけています→＠yacoco01